50种最常吃的家常菜菜名,有什么好吃的家常下饭菜做法?
1、50种最常吃的家常菜菜名
最常吃的家常菜菜名如下:
1、西红柿炒鸡蛋
2、酸辣土豆丝
3、糖醋排骨
4、清炒小白菜
5、手拍青瓜
6、红烧肉
7、水煮鱼
8、红烧茄子
9、青椒炒肉丝
10、玉米排骨汤
11、胡萝卜玉米炒黄瓜
12、小白菜炒千张
13、素炒杏鲍菇
14、绿豆老鸭汤
15、鲜椒蒸鲜鲈
16、五彩蔬菜丁
17、肉饼蒸蛋
18、杂蔬小炒
19、宫保鸡丁
20、五花肉炒眉豆
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2、有什么好吃的家常下饭菜做法?
第1道:甜椒洋葱炒鸡胗——鸡胗脆爽鲜美,搭配洋葱、甜椒同炒,荤素皆有,咸鲜下饭。
做法:鸡胗用精盐、面粉搓洗干净切成小片,可以用料酒、姜片放水中泡一泡,沥去水分后入开水锅中焯烫捞出,锅中炒香姜、葱、蒜,加入鸡胗炒一炒,加入酱油、料酒、精盐炒一炒,加入甜椒和洋葱、精盐继续翻炒均匀即可出锅。
第2道:香菇炒鸡块——红烧鸡块,酱香浓郁味道鲜美,鸡肉鲜嫩营养,与香菇、甜椒同烧,鲜美下饭。
做法:鸡肉剁块焯水后沥去水分,姜、洋葱、蒜片爆香,加入鸡块翻炒去水分,加入黄酒、红烧酱油炒匀,加入开水焖10分钟,加入香菇再烧5分钟,后加入精盐、甜椒炒一炒出锅。
第3道:番茄鲢鱼粉丝煲——番茄、鱼、粉丝,三种食材同炖,咸鲜味美又下饭。
做法:鲢鱼块煎一煎至金黄,加入番。
3、家常炒菜菜谱大全
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。
2、回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。
2、回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。
3、红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。
4、青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜,味道辛辣。烹饪简单,味道鲜美。
4、下饭的家常菜做法
做饭吃最主要的就是下饭,要鲜美,可是菜肴鲜美不一定下饭,那么哪些菜肴是又鲜美又下饭的呢?下饭菜谱家常做法大家知道吗?
辣白菜炒五花肉
材料
五花肉200g、辣白菜100g、大蒜2瓣、白糖5g 、料酒10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量。
做法
1、将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎;
2、锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香;
3、放入辣白菜翻炒均匀,加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、辣白菜本身已有味道,所以调味料的用量可以减少一些。
2、五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。
3。
5、最下饭的十道家常菜
最下饭的十道炒素菜:
1、鱼香杏鲍菇
用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。
2、红烧茄子
红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是多数人喜欢的经典家常菜。
3、白灼金针菇
这道白灼金针菇,使用到的食材简单,整道菜成本很低。做法也很简单,10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃超下饭。
4、干煸菜花
做干煸菜花时,撒一点孜然粒。脆嫩的菜花与孜然结合,淡淡的烧烤味成了这道菜的亮点,越嚼。