含铁量高拍前10名蔬菜列表?哪些蔬菜含铁量最高

1、含铁量高拍前10名蔬菜列表?

青萝卜、野菜、草莓、樱桃、桃子、火龙果和菠萝等。

1、青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a，它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石，因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜，以此来保证身体的健康。

2、野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。

3、草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。

4、樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

5、将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

6、火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

7、菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

2、哪些蔬菜含铁量最高

芹菜、菠菜、黑木耳、紫菜、海带等蔬菜含铁量高。

1、芹菜

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是人们常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其中，蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

2、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其中，每100克菠菜中铁的含量为

2、9克左右。

3、黑木耳

黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍。

4、紫菜

紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。其中，每100克紫菜中铁的含量为5

4、9毫克左右。

5、海带

海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中铁的含量为

1、5毫克左右，而且海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。

3、哪种蔬菜含铁量是最高的

木耳

每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍。

4、含铁量高的9款食物有哪些？

含铁量高的9款食物有：

1、动物肝脏。每100克猪肝含铁25毫克。

2、 各种瘦肉。

3、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克。

4、 动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高。

5、黄豆及其制品。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克。

6、 芝麻酱。每100克芝麻酱含铁58毫克。

7、 绿色带时的蔬菜。

8、木耳和蘑菇。铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克。

9、海带、紫菜等。含铁量高的猪肝，猪血。除此以外，还有鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、乌贼、海蜇、虾米、鸡肉、鸡蛋等都是含铁量丰富的食物。

还有一些蔬菜也含有丰富的铁, 像韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、海带、紫菜、香菇、芝麻、菠菜、紫菜、发菜、香菇、芹菜、荠菜等，另外还有豆制品，例如黄豆、黥、腐竹、红腐乳等都含有铁。

5、含铁量高的10种水果

常见水果（非水果干）的含铁量（以每100克可食部计算）从多到少排列：

1、 蜜橘 19mg

2、 西瓜 8mg

3、 桃 6mg

4、 葡萄 5mg

5、 苹果 4mg

6、 龙眼

3、9mg

7、 荔枝 2mg

需要特别说明的是：

一，对于大名鼎鼎的补血圣品樱桃并未提及，是因为极少见品种才含有丰富的营养，普通常见樱桃并无高的含铁量。

二，当水果变成水果干后含铁量会大大增加。

但是这并不意味着水果是人体最好的铁来源，也不意味着吃完这些水果就能补上所需量的铁。因为食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。前者主要存在于动物性食物中，后者主要存在于植物性食物中。非血红素铁吸收前必须与结合的有机物分离，并且大部分为三价铁，进入胃中后由胃酸还原成二价亚铁离子，再与维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，由十二指肠与空肠吸收。它的吸收受植酸和草酸等的影响，因此吸收率低（3%-5%）。

所以大家如果说想要通过食补补铁，需要注意以下几点：

一，铁广泛存在于各种食物，但吸收率差别很大，动物性食物优于植物性食物，而植物性食物中总体来说蔬菜优于水果。可以多吃动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、牛肝等，含铁量最高，吸收率也高，当然肉鱼等的含铁量也高于蔬菜水果。

二，胃酸缺乏或过多服用抗酸药时会影响铁离子释放，阻碍铁的吸收。注意保养好胃，让它正常运作，不要消化不良等。

好了，今天的问题就回答到这儿吧，希望能帮助到你们，欢迎关注我和给我点赞哦！谢谢！。

6、请问井水含铁量高是可以用来浇蔬菜吗?

你好，朋友井水含铁量高是可以用来浇蔬菜的，因为蔬菜也是需要这些养分的。