四川四季分别都适宜栽种什么蔬菜,四川有哪些奇葩蔬菜？

1、四川四季分别都适宜栽种什么蔬菜

一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒；二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆；三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆；四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆；五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜；六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜；七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、

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2、四川有哪些奇葩蔬菜？

您好：我是一名四川人，正好知道这个问题，我心中四川的奇葩蔬菜有下面四种，下面我来给您介绍介绍

1、抱儿菜 ，这个菜可以切片素炒，调料单加盐就可以，也可以切滚刀白水煮，还可以拿来做泡菜，都很好吃

2、猪屁股，我们四川叫猪屁股，书名也就折耳根，虽然我是四川人，可到现在我都不会吃。不过会吃的人却很喜欢，这个菜一般四川都是拿来单独凉拌，或者和胡豆一起凉拌

3、冬寒菜，这个菜在我们四川吃的人也不是特别多，做法不复杂，就是清炒后一定要加米汤熬煮，这是关键，最后一定要加葱花就可以了，吃起来口感滑滑的。

4、厚皮菜 ，做这个菜的关键就是一定要先焯水煮断生，然后炒的时候油要多放 些，一定要放豆豉，不要放酱油，再加水焖煮就。