一碗梅菜扣肉的成本是多少钱？一碗梅菜扣肉的成本是多少钱

1、1碗梅菜扣肉的成本是多少钱？

梅干菜200克应该是3块，5花肉500克是13块差不多，蜂蜜，蘑菇，8角等等的配料大概就是5块，合计将近22。

2、1碗梅菜扣肉的成本是多少钱

梅干菜200克应该是3块，5花肉500克是13块差不多，蜂蜜，蘑菇，8角等等的配料大概就是5块，合计将近22。

3、1碗梅菜扣肉需要多少肉？

梅菜扣肉，1辈子至少做1次的菜。夸张吗?1点也不!老家这个菜是逢酒席必有的，谁家也不见得经常吃，倒不是吃不起，而是总觉得是1道隆重的菜，等到重要时刻才会出现它的身影。梅菜扣肉的做法步骤step0 步骤step15花肉700克，梅干菜150克步骤step2老抽15克、生抽45克混合、江米酒30克、黄糖20克步骤step3所有材料混合均匀，做成1碗调料汁备用，生抽很咸了，可以不用放盐了步骤step45花肉整块放入锅里煮至全熟。可放点香料、葱姜蒜去腥步骤step5煮熟的5花肉捞出，放在大碗里，把调料汁在肉块上每1面都抹匀，有时间的话可以每个面都腌上15-20分钟，多余的调料汁留着备用步骤step6放宽植物油，能没过肉皮即可，小火烧至油温3成热步骤step7把肉块皮朝下放入油锅中，小火慢慢炸至猪皮呈金褐色，1定要注意安全哦!大概炸个5分钟步骤step8炸好的肉块切8毫米的厚皮步骤step9整齐地码在碗底，备用 步骤step10150克梅干菜用水泡涨，泡1小时就差不多好了，这1步可以最先做步骤step11泡涨的梅干菜用清水反复冲洗干净步骤step12把洗净的梅干菜挤干水分步骤step13倒植物油，姜蒜炒香步骤step14倒入梅干菜翻炒步骤step15再倒入之前剩余的调料汁翻炒步骤step16看味道是否需要放食盐，我略微加了1点，把梅干菜炒干水分，到很干香的样子。关火步骤step17炒好的梅干菜铺在肉碗里，压紧实步骤step18整碗转入电高压锅中，选用“蹄筋/豆类”档 步骤step19蒸好的肉端出来，上面扣上另1个盘子或者碗，迅速翻转，最好在水槽上方操作，动作不快的同学可以避免汁水流在地上步骤step20之前蒸肉的碗被翻上来了步骤step21移走原来蒸肉的碗，1盘梅菜扣肉就完成了。

4、做1碗梅菜扣肉需要多少梅干菜？

做1碗梅菜扣肉需要多少梅干莱，桶菜扣肉需要2两梅干莱，两斤5花肉，先把5花肉煮熟，切片炸，炸金黄，肉放下面梅干菜放上面盖住，放盐，放1点老抽，放高压锅蒸40分钟。

5、1碗梅菜扣肉的成本是多少钱？

梅干菜200克应该是3块，5花肉500克是13块差不多，蜂蜜，蘑菇，8角等等的配料大概就是5块，合计将近22。

6、菜根香梅菜扣肉多少钱1碗

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