可生吃的谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类都有哪些？（清楚、细致的答案）,碱性食品(蔬菜类,肉类,豆类及其它)有哪些?
1、可生吃的谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类都有哪些？（清楚、细致的答案）
谷类：大麦、小麦、燕麦、糙米、玉米、高粱、黑糙米，薏米、粟米(小米)、野米…….等 豆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花豆、蚕豆、碗豆、扁豆、苜蓿子、向日葵子，小麦种子、黑芝麻…….等 野菜类:龙须菜、龙葵、角菜、川
7、车前草……… 海藻类:海带、紫菜、洋菜、海带芽。
2、碱性食品(蔬菜类,肉类,豆类及其它)有哪些?
绿叶菜1般都是碱性食物:菠菜,油麦菜,小油菜.... 肉类:虾,鱼偏碱性 豆类1般都是碱性食物:黄豆 另外海带,馒头,面条也都属于碱性食物.。
3、养肝护肝食品有哪些
1.绿色食物 按照我国古代中医的说法:不同的食物具有滋养不同内脏的功效，也就是5色食物养5脏。按照5行表的排列，红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾。因此要想维持肝脏的正常功能，在日常生活中就应该多吃些绿色的食物，比如各种青菜、水果等，这样肝脏的解毒功能才会不受影响。 之所以绿色的食物具有养肝的功效，是1位内青色入肝经，经常食用可以起到有效的养肝护肝的功效。因此对于1些肝功能不全的患者，专家建议在日常生活中应该多吃些青色、绿色的食物。 2.大豆及豆制品 大豆以及各种大豆类食品在我们的日常生活中非常的常见，同时它同样具有很好的保护肝脏的功效，这是由于在大豆制品中含有大量丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏还具有很好的修复功效，经常食用可有效的促进肝脏排毒功能的恢复。 因此在日常生活中，对于像黄豆、黑豆、红豆等豆类食物应该多吃，除此之外还有像豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也应该尽量多吃，以此来保护肝脏健康预防各种肝脏疾病。 3.海鲜类 很多人都不知道，我们日常生活中最爱吃的海鲜同样是养肝护肝的食物，比如像各种白带鱼、黄鱼、银鱼等鱼类食物，还有像各种牡蛎、蟹等甲壳类食物等，这些食物都能够保护肝脏。因为这些食物都具有增强人体免疫力的功效，同时还能帮助我们修复遭到破坏的组织细胞，避免受损的组织受到病毒的侵犯。 但是再吃海鲜的时候需要特别的注意，1定要去正规的超市购买，同时在烹饪的时候方式1定要得当，否则的话很有可能会因此而导致食物中毒。在烹饪的时候必须要在100度加热半小时以上。尤其是对海鲜过敏的人群，在日常生活中更要注意适量食用，在吃海鲜的时候不妨多吃些香菇、银耳、海带、紫菜等食物来预防过敏。 4.绿茶 专家建议，在日常生活中应该多喝绿茶，因为它对肝脏有着非常大的好处。经常饮用能够有效的抗凝、防止血小板黏附聚集，同时还可以减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但是在饮茶的时候也需要特别的注意，千万不要泡的太浓，以免损害人体健康。 以上这些养肝护肝的食物在日常生活中都非常的常见，并且价格也不贵，因此我们在日常生活中应该多吃。同时在平时还应该定点睡觉，以免耽误了肝脏自我修复的时间。
4、含有豆类谷类蔬菜类的食品有哪些
豆类：豆浆、豆腐、豆腐制品；谷类：米饭、燕麦粥、小米粥等；蔬菜类：各式绿色蔬菜，菜心、花菜、包菜，西兰花等。
5、谷类豆类肉类蔬菜水果各所含的热量是多少千卡
1、平衡膳食宝塔共分5层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在1定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 谷类食物位居底层，每人每天应该吃300-500克； 蔬菜和水果占据第2层，每天应吃400--500克和100-200克； 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第3层，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)； 奶类和豆类食物合占第4层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。 第5层塔尖是油脂类，每天不超过25克。 宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
2、宝塔建议的各类食物的摄入量1般是指食物的生重.各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的,所以每1类食物的重量不是指某1种具体食物的重量。
1、谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和.它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃1种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当更重视搭配1些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果经常放在1起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。 1般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
3、鱼肉蛋 鱼、肉、蛋归为1类,主要提供动物性蛋白质和1些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。 鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,有条件可以多吃1些。这类食物的重量是按购买时的鲜重计算。肉类包含畜肉、禽肉及内脏,重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高,所以生活富裕时也不应该吃过多肉类。蛋类含胆固醇相当高，1般每天不超过1个为好。
4、奶类和豆类食物 奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克.中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替。有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适，可以试用酸奶或其他奶制品。豆类及豆制品包括许多品种，宝塔建议的50克是个平均值，根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等。 看过这个膳食宝塔之后，发现食堂每份菜里可怜的肉居然已经可以满足我们的日常需要了不成？ 还有水果要吃水果拼盘……否则1天1个小苹果就可以搞定1切了，好无趣 不过这个膳食指南应该是97版的，现在正在修编07版，期待中；另外这个网站上要是挂点儿食物热量表就好了，毕竟科学测定结果值得信赖些。
6、可生吃的谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类都有哪些?
谷类包括小麦、稻谷、玉米、小米、高粱等，是人体最主要、最经济的热能来源。我国人民是以谷类食物为主的，人体所需热能约有80%，蛋白质约有50%都是由谷类提供的。谷类含有多种营养素，以碳水化合物的含量最高，而且消化利用率也很高。
