莴笋的营养价值及功效,莴苣的营养价值及功效 吃莴苣有什么好处

莴笋的营养价值及功效

1、莴笋的营养价值及功效

1、莴笋的功效有降血压,清热解毒,润肠通便和保护牙齿。莴笋是一种高钾蔬菜,钾能维持机体正常,可以让动脉扩张,降低外周血管的阻力,加快尿钠的排泄,从而降低心血管的负担,能减轻高血压患者动脉壁增厚,起到降血压的功效,所以高血压患者可以多食用。

2、莴笋性甘凉,具有清热解毒的功效,一般作为虫蛇咬伤、沙虱水肿的辅助治疗,非常适用胃火比较旺盛、因肠热而便秘的人群食用。莴笋中含有丰富的植物新维素,它能加快肠胃蠕动,增加肠胃的消化能力,帮助人们更快的排便,便秘者可以用食用,它被用于便秘的辅助治疗。

3、莴笋营养价值:有丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用有助于改善糖代谢功能。

莴苣的营养价值及功效 吃莴苣有什么好处

2、莴苣的营养价值及功效 吃莴苣有什么好处

莴苣的营养价值及功效是什么?莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。下面,我们就来看看吃莴苣有什么好处。   莴苣的营养价值   

1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;   

2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;   

3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;   

4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。   食用功效   莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。   莴笋的营养比例   每100克含水分9

6、4克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物

1、9克,粗纤维0.4克,钙7毫克,磷31毫克,铁2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.5毫克。   富含烟酸的莴笋可增强胰岛素的活性,经常食用,可使糖尿病患者的病情得到缓解。   富含莴苣素的莴笋可促进消化液分泌和肠胃蠕动,所以食欲不振的人吃饭时来点莴笋,可让饭菜吃起来更香甜。   富含钾元素的莴笋可促进体液中的盐平衡,对身患高血压和心脏病的人具有降血压平稳心率的效果。而且,莴笋中的钾元素还有利尿通乳的神奇功效。

莴笋的营养价值及功效是什么?婆婆说属凉性不让吃,影响怀孕,有道理吗?

3、莴笋的营养价值及功效是什么?婆婆说属凉性不让吃,影响怀孕,有道理吗?

莴笋的营养价值还是蛮高的,也很好的吃。主要是有有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、利小便等功效。有点苦所以是寒性的。怀孕最好少吃,但是莴笋却有利于慢性肾炎、产后乳汁不通等症状。我自己怀孕的时候也是不是吃。

莴笋的营养价值及功效是什么?婆婆说属凉性不让吃,影响怀孕,有道理吗?

4、莴笋的营养价值及功效是什么?婆婆说属凉性不让吃,影响怀孕,有道理吗?

孕妇多吃一些,这个莴笋不会对身体有什么伤害的,而且不吃一些青菜水果,还能够预防便秘。

素炒莴笋营养价值及功效

5、素炒莴笋营养价值及功效

莴笋的营养价值

莴笋营养价值非常高,每天吃200克的莴笋叶,满足胡萝卜素的需要。莴笋的营养价值和功效还有哪些呢?一起了解一下吧。

莴笋的介绍

莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

莴笋的适应性强,但对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。

莴笋的营养价值

莴笋的功效

1、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、利尿通乳。莴笋含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3、强壮机体、防癌抗癌。莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

4、宽肠通便。莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

5、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

6、儿童常食用莴笋有助于生长发育。莴笋含有丰富的磷、钙等元素,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

7、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者常吃生鲜莴笋有一定治疗作用,可利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

莴笋的营养价值

莴笋的叶富含维生素A、B

1、B

2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

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