苋菜怎么吃

1、苋菜怎么吃

苋菜，有的地方也称红玉米菜，它被称为“长寿菜”，是夏季餐桌上不可缺少的美食。但很多人不知道，苋菜还有不俗的营养价值，下面给大家介绍1下。

1、苋菜的营养价值

1、苋菜含丰富的钙，容易被人体吸收，有利于预防骨质疏松。

2、苋菜的菜身非常嫩滑，对肠胃有清热去火的功效，气虚不足的人群可以食用，因为苋菜有补气的作用。

3、苋菜还有较强的凝血功能，如果有伤口出血的情况，可以取苋菜捣烂敷在伤口上止血。

4、苋菜还有抗氧化的作用，想瘦身的人群，也可以多吃苋菜，它有排毒和清肠的功效。

2、苋菜怎么吃最健康？ 苋菜的吃法有很多，下面就给大家分享1下苋菜的集中吃法。

1、清火苋菜汤 食材：鲜嫩的苋菜、麻油 方法：把麻油烧热，苋菜放入翻炒，倒。