莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不?

莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不?

1、莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不?

莲花白能生吃,也可以做蔬菜沙拉,下面介绍做法:准备材料:莲花白(半个)210克、即食玉米粒65克、素蛋黄酱3勺、圣女果5颗、盐1/4茶匙、果醋1茶匙、黑胡椒少许制作步骤:

1、莲花白洗净,去芯,切成1cm大小的块儿,或丝也可(按照自己喜好处理即可)

2、沥干即食玉米罐头水份,圣女果对半切

3、莲花白倒入料理盆,加水没过蔬菜,加一些盐搅拌匀均,浸泡20分钟

4、沥干莲花白,用厨房纸吸净多余水份

5、所有食材放入料理盆

6、加入素蛋黄酱,研磨黑胡椒海盐少许,加入果醋搅拌匀均即可

7、冷藏后更好吃的沙拉之一。

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