含钙丰富的食物是A.蔬菜 B.牛奶 C.花生 D.动物血 E.粮食请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!,蔬菜含钙那么高,用来补钙靠谱吗?比牛奶补钙能力如何?

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1、含钙丰富的食物是A.蔬菜 B.牛奶 C.花生 D.动物血 E.粮食请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

正确答案:B 。

蔬菜含钙那么高,用来补钙靠谱吗?比牛奶补钙能力如何?



2、蔬菜含钙那么高,用来补钙靠谱吗?比牛奶补钙能力如何?

牛奶还是补钙的好食物吗?比起蔬菜如何呢? 我们先看看蔬菜,按100克食物的含钙量算,油菜含钙量108毫克,油菜苔含钙量156毫克,红薯叶含钙量174毫克,苋菜含钙量187毫克,芥菜含钙量239毫克,荠菜含钙量249毫克,而牛奶的含钙量是104毫克,含钙量远低于这些蔬菜。 那么牛奶的补钙能力,是不是也要远低于这些蔬菜呢?答案是否定的,青菜比牛奶更补钙是1个天大的谣言。这些蔬菜的含钙量虽然很高,但是不能忽略吸收率的问题。 蔬菜含大量的草酸,很容易跟钙结合变成草酸钙,吃进肚子不能消化吸收直接大便排出体外,吸收率非常低,再有就是蔬菜中的膳食纤维、植酸也阻碍钙的吸收,就算蔬菜中有再多的钙含量,也不是补钙的良品,数据显示蔬菜中的钙吸收率只有牛奶的6分1。 我们1次喝300毫升的牛奶毫无压力,但1次吃下300克的青菜那是够呛的了,你还必须要有1个超强的胃来消化。所以,还是别指望吃蔬菜来补钙了。

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正确答案:B 解析:牛奶含有丰富的钙。

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正确答案:B 。

下列哪类食物含钙最丰富:( )A.米饭B.水果C. 蔬菜D.牛奶和豆类



5、下列哪类食物含钙最丰富:( )A.米饭B.水果C. 蔬菜D.牛奶和豆类

正确答案:D 。

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