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起源于中国的蔬菜主要有哪些,起源于中国的蔬菜主要有哪些

起源于中国的蔬菜主要有哪些,起源于中国的蔬菜主要有哪些

郎依琳

声声百思特，遥遥两相知

1年前

1、起源于中国的蔬菜主要有哪些

中国为世界栽培植物重要起源地之一。起源于中国的农作物有粟、稷（黍子）、水稻、荞麦；豆类有大豆、毛黄豆；蔬菜有白菜、萝卜；果树有桃、杏、李、梨、柑桔、荔枝等。

2、起源于中国的蔬菜主要有哪些

3、凉薯是起源于中国的蔬菜吗？

凉薯是起源于中国的根茎类蔬菜。是我国特有品种。形状像地瓜，口感像梨，甘甜清爽。

4、中国转基因蔬菜有哪些

1、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

2、油菜籽油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。

3、玉米玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、变异系数过大、影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量。

4、番木瓜番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型番木瓜科多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。

5、棉籽油棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。参考资料来源：。

5、中国蔬菜种质资源的特点有哪些？

中国幅员辽阔，地跨温带、亚热带、热带，地形复杂多样，具不同的海拔高度，形成了平原、丘陵和高原；由于不同温、光、水、气条件和各种地形的交互，形成了多种多样的气候类型，再通过长期的历史进程中各种蔬菜作物的滋生、繁衍，劳动者的辛勤耕耘以及自然和人为的选择，逐渐形成了中国蔬菜种质资源的特点：一是种类繁多。在目前征集进入国家农作物种质资源长期库（圃）的30727份蔬菜种质资源中，以种子繁殖的种质29189份，以无性繁殖的水生蔬菜种质资源1538份，上述蔬菜的种类涉及21科67属132个种或变种（方智远、李锡香，2004）。尽管这一组资料没包括尚未收集的许多边远地区的蔬菜品种及蔬菜野生种和野生近缘种，但已可以看出中国蔬菜种质资源的种类之多在世界上是屈指可数的。二是起源于中国的蔬菜种质资源多。正如瓦维洛夫（Н.И.Вавилов）在其《主要栽培植物的世界起源中心》（1928）一书中将“中国起源中心”列为世界上植物种类最多，范围最广的一个独立的世界农业发源地和栽培植物的起源中心。中国中心包括中国的中部和西部山区及低地，是许多温带、亚热带作物的起源地。主要有大豆、竹子、山药、甘露子、东亚大型萝卜、根芥菜、牛蒡、荸荠、莲藕、茭白、慈姑、菱、百合、白菜、大白菜、芥蓝、乌塌菜、芥菜、黄花菜、苋菜、韭、葱、薤、莴笋、茼蒿、食用菊花、紫苏等。本中心还是豇豆、甜瓜、南瓜等蔬菜的次生中心（刘红，1990）。三是种质资源的品种和类型多。如上所述由于中国气候类型多样和栽培历史悠久，形成了多种多样的种质资源类型。在中国现已收集到并已入库的3万余份蔬菜种质资源中，90%为地方品种。其中，有许多是世界上独一无二的变种和类型，如仅芥菜就有大头芥、笋子芥、茎瘤芥、抱子芥、大叶芥、小叶芥、白花芥、花叶芥、长柄芥、凤尾芥、叶瘤芥、宽柄芥、卷心芥、结球芥、分蘖芥、薹芥16个变种，莴苣中的茎用莴苣、豇豆的长豇豆均为中国特有；许多是具有优良性状的种质，如抗霜霉病、枯萎病等的黄瓜种质，耐抽薹、抗病虫的白菜种质，抗青枯病、单性结实的茄子种质等等。这些种质有助于进行各种目的的新品种选育以及细胞学和分子生物学的研究。