6月份时令蔬菜,2月份时令蔬菜有哪些
1、6月份时令蔬菜
4种6月份常吃蔬菜有黄瓜、生菜、汉菜以及毛豆，黄瓜的果肉中含有多种营养成分，常吃黄瓜有清热解毒、利尿的功效;生菜可以凉拌着吃也可以炒着吃;适量的食用汉菜能促进小孩骨骼发育;适量的食用毛豆能改善食欲不振等现象。 6月份常吃的4种时令蔬菜
1、黄瓜 生活中有许多种类的蔬菜，那6月份时令蔬菜有哪些呢，黄瓜又被称为胡瓜、唐瓜，每年6月份成熟，黄瓜皮中含有丰富的营养成分，每次食用时最好将黄瓜皮留下。黄瓜果肉中含有多种营养成分，常吃黄瓜有清热解毒、利尿的功效。
2、生菜 生菜每年5～6月成熟，可以凉拌着吃也可以炒着吃，生菜中含有莴苣素、维生素E、胡萝卜素等营养成分，适量的食用能促进肠胃消化，有利尿的效果，消化不良的人可以多吃生菜，但生菜性凉，胃寒的人不宜食用。
3、汉菜 汉菜属于6月份最常见的时令蔬菜，有的地方也将汉菜称为苋菜，我国南北地区都有种植，汉菜性凉，适量的食用有清热、通便的效果。汉菜中钙、铁的含量是所有蔬菜中最高的，适量的食用汉菜能促进小孩骨骼发育。
4、毛豆 毛豆又被称为大豆、黄豆，每年5～8月成熟，毛豆中含有大量的镁元素、蛋白质、纤维以及各种维生素，适量的食用能改善食欲不振等现象。毛豆除了可食用之外，还能加工制成酱油、肥皂、油漆等物品。
2、2月份时令蔬菜有哪些
2月时令蔬菜有萝卜、芥菜、马齿苋、甘蓝、豆芽等。
1、萝卜进入2月份，新鲜的春萝卜开始上市。春萝卜直根通体洁白如玉，肉质细密，口感脆甜，是此时餐桌上的常见菜色。
2、芥菜每年2月，是吃芥菜最好的时候，是最早报春的时鲜野菜。新鲜的荠菜带有泥土清香，味道1般来说是清新香甜的。
3、马齿苋每到2月的时候，马齿苋生长在田间、路边、庭院向阳处，枝叶肥厚多汁。马齿苋有独特的清香，带有酸味和轻微的涩味，口感是脆脆的。
4、甘蓝甘蓝即卷心菜、包菜，甘蓝叶片及包心颜色为黄绿色、绿色或白绿色。甘蓝是男女老少都爱吃的绿叶蔬菜，是2月的常见菜肴。
5、豆芽豆芽菜是2月的应季蔬菜之1，逐渐转暖的天气让各种豆子发芽更快，口感也很好。豆芽菜可以凉拌也可以炒菜，风味独特，清香脆嫩，深受人们喜爱。
3、2月份时令蔬菜有哪些
2月时令蔬菜有萝卜、芥菜、马齿苋、甘蓝、豆芽等。
1、萝卜进入2月份，新鲜的春萝卜开始上市。春萝卜直根通体洁白如玉，肉质细密，口感脆甜，是此时餐桌上的常见菜色。
2、芥菜每年2月，是吃芥菜最好的时候，是最早报春的时鲜野菜。新鲜的荠菜带有泥土清香，味道1般来说是清新香甜的。
3、马齿苋每到2月的时候，马齿苋生长在田间、路边、庭院向阳处，枝叶肥厚多汁。马齿苋有独特的清香，带有酸味和轻微的涩味，口感是脆脆的。
4、甘蓝甘蓝即卷心菜、包菜，甘蓝叶片及包心颜色为黄绿色、绿色或白绿色。甘蓝是男女老少都爱吃的绿叶蔬菜，是2月的常见菜肴。
5、豆芽豆芽菜是2月的应季蔬菜之1，逐渐转暖的天气让各种豆子发芽更快，口感也很好。豆芽菜可以凉拌也可以炒菜，风味独特，清香脆嫩，深受人们喜爱。
4、现在的时令蔬菜有哪些？
现在是秋季时令蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、4季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。1年4季的时令蔬菜水果： 春季（农历1~3月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 夏季（农历4~6月） 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 秋季（农历7~9月） 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、4季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 冬季（农历十~十2月） 蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。拓展资料时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬4季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。吃时令蔬菜的好处口味、营养比较好。不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。如青菜，适应低温气候，在夏天收获的鸡毛菜口味清淡，冬季收获的青菜吃起来味甜质糯，十分爽口。有经验的消费者都知道，霜打过的青菜味更甜，这是因为低温时青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，麦芽糖又转化成易溶于水的葡萄糖，使得细胞液内糖份浓度增加，既增强了植株抗冻能力，也增加了甜度和口感。又如冬季的菠菜，不仅口味甜糯，营养含量也比夏季菠菜多8倍；相反，像番茄、黄瓜等蔬菜适应在较高温环境下生长，7月份采收的果实其维生素C含量是1月份采收的2倍。所以从营养和口味角度来看，时令蔬菜能达到完美的效果。符合人体健康需要。孔子说过“不时不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，不仅是说萝卜和姜的营养丰富，而且从中医学角度来说，萝卜是凉性的，姜是温性食品，冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用，有利人体健康。参考资料时令蔬菜 百度百科。
5、3月份的时令蔬菜有什么？
3月时令蔬菜有：生菜、荠菜、西洋菜、豌豆、芹菜、韭菜、西红柿、春笋、花菜等。
1、生菜生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为1年生或2年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
2、豌豆豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科1年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之1。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
3、韭菜韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
4、春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋1年4季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
5、西红柿番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的1种1年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂。花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。参考资料来源：百度百科——生菜百度百科——豌豆百度百科——韭菜百度百科——春笋百度百科——番茄。
6、11月时令蔬菜有哪些
11月时令蔬菜如下：
1、白萝卜：俗话说，“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。白萝卜是1种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市。
2、冬笋：冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是1道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。素有“金衣白玉，蔬中1绝”之美誉。
3、南瓜：南瓜收获的时间为每年的10月到第2年2月。关键是南瓜热量还低，是冬日暖身健体的好食材。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
4、西兰花：西兰花是常见的1种十字花科蔬菜，西兰花上市时间从9月到第2年6月，所以11月份吃西兰花最当季。西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。
5、白菜：11月份正值大白菜上市时节。有“百菜不如白菜”的说法。
6、莲藕：9到11月是莲藕大量上市的季节，而刚下来的莲藕鲜嫩，口感脆嫩、味甜，是可以生吃的。
7、芹菜：秋芹菜1般在10月至11月开始成熟，因此当下食用芹菜正当时。
