油炸豆皮配什么菜炒好吃？豆皮可以搭配哪些菜

1、油炸豆皮配什么菜炒好吃？

豆皮炒油菜用料 油菜 豆腐皮 盐 蒜末 鸡精 油 油菜炒豆腐皮的做法 将油菜洗净切成段，在洗菜时我们可以把干豆腐皮浸泡在温水中。热锅后放油，下蒜末爆香，倒入切过的油菜翻炒，下盐，继续炒。看菜炒至出水变软时，可以加1点开水焖1下，可以盖上锅盖稍煮片刻。待油菜将熟时，捞出泡软的豆腐皮，加入锅中继续翻炒大概2—3分钟。看锅中汤汁渐收时，加入鸡精，翻炒均匀就可装盘了。

2、豆皮可以搭配哪些菜

木耳豆皮炒菠菜： 食材用料 水发黑木耳50克、菠菜400克、盐3/4茶匙、豆腐皮200克、白糖1/2茶匙、大葱5克、干淀粉1茶匙 制作方法 1.菠菜择洗干净，水发黑木耳去根。 2.锅内加水烧开，放入豆腐皮和黑木耳，焯烫3分钟后捞出。 3.锅内水不用换，直接放入菠菜烫至变色。 4.捞出菠菜浸泡在冷水中。 5.挤干菠菜中的水分，切成小块 小段。 6.把黑木耳切成大片。豆腐皮切丝。 7.起油锅，放入切成片的大葱爆香。放入黑木耳、菠菜、豆腐皮略炒。 8.加盐和白糖炒匀。干淀粉加水调成水淀粉，倒入炒锅中勾芡，快速炒匀即可。 小贴士： 汆烫过的菠菜放入冷水中降温，可以保持其鲜艳的绿色，不容易变黄。 炒制时所有的食材都是熟的，所以要快炒，这样口感才好。

3、豆皮配什么菜炒的好吃图片

这道炒豆腐皮是我家常吃的1种家常小炒菜，虽然豆腐皮生吃熟吃都可以，但如果炒着吃的话，我觉得就得跟尖椒胡萝卜猪肉1起炒，沾染了猪肉的香味才更好吃，豆腐皮炒着吃或者拌凉菜老公都爱吃，所以也就经常这么搭配着炒。 食材：豆腐皮1张、尖椒1根、胡萝卜1根、瘦肉1块、姜1片、蒜1粒、盐半勺、水淀粉适量、料酒少量、酱油适量。 做法：

1、食材备好。

2、首先豆腐皮洗净，切成长条。

3、锅里水烧开，下入豆皮焯烫30秒捞出。

4、尖椒胡萝卜切片。

5、蒜切片，姜切碎，瘦肉切片。

6、锅里加入少许油，下入蒜姜爆香。

7、再下入肉片，炒制变色，加少许料酒，再加1点酱油调色增味，翻炒几下。

8、放入尖椒，胡萝卜翻炒片刻。

9、最后放入豆腐皮，加1小勺的清水，加盐小火煨制1会，煨制入味。 1

0、淋入水淀粉勾芡，使汤汁更加的粘稠。 1

1、汤汁少许时即可出锅。 1

2、1道家常小炒菜就可以上桌了，有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感，咸香可口，很下饭的。

4、豆皮可以搭配哪些菜

木耳豆皮炒菠菜： 食材用料 水发黑木耳50克、菠菜400克、盐3/4茶匙、豆腐皮200克、白糖1/2茶匙、大葱5克、干淀粉1茶匙 制作方法 1.菠菜择洗干净，水发黑木耳去根。 2.锅内加水烧开，放入豆腐皮和黑木耳，焯烫3分钟后捞出。 3.锅内水不用换，直接放入菠菜烫至变色。 4.捞出菠菜浸泡在冷水中。 5.挤干菠菜中的水分，切成小块 小段。 6.把黑木耳切成大片。豆腐皮切丝。 7.起油锅，放入切成片的大葱爆香。放入黑木耳、菠菜、豆腐皮略炒。 8.加盐和白糖炒匀。干淀粉加水调成水淀粉，倒入炒锅中勾芡，快速炒匀即可。 小贴士： 汆烫过的菠菜放入冷水中降温，可以保持其鲜艳的绿色，不容易变黄。 炒制时所有的食材都是熟的，所以要快炒，这样口感才好。

5、豆皮配什么菜炒的好吃

豆皮可以搭配很多菜1起炒呀，炒肉丝，肉片，配点青椒，干辣椒都很不错，1般豆皮都用来下火锅吃，安逸的很 还有吃大锅菜里面放点豆皮很好吃，还有像是凉拌也好吃，用开水烫下，跟木耳1起凉拌，还可以跟海带丝1起凉拌，都是用开水在锅里焯水1下，再调上调料凉拌很好吃 介绍1道豆皮炒，豆芽，韭菜+鸡蛋，美味的很，拿肉都不换 做法～豆皮拿凉水泡开，然后切条，豆芽买1块钱的就够了，我买黄豆芽，个人喜欢什么都行 韭菜也是1块钱的，洗干净切段，鸡蛋两个吧，看自己喜欢多点也行，打散，锅热放油， 把鸡蛋液划散炒1炒，捞出来备用 切点蒜片，干辣椒段 锅热放油，把蒜片，干辣椒放进去爆香，放1勺蚝油炸香，把豆芽先放进去炒1炒，在放韭菜，豆皮 翻炒1下，变软以后，放炒好的鸡蛋，放盐，鸡精，喷1丁点水滋润1下，大概1两勺水这样子 翻1翻就可以啦！特别好吃 还可以加点粉条1起炒，也好吃，觉得太多料了麻烦，哈哈哈。

6、豆皮可以和哪些菜搭配

小白菜可以1起炒。叫千叶小白菜。 还可以跟尖椒1起做。尖椒炒豆皮。