如何经营好蔬菜水果店,水果蔬菜超市经营模式

1、如何经营好蔬菜水果店

水果蔬菜超市经营模式：分为买卖水果差价赚钱、不赚取差价，赚会员费、主营水果，同售其他货品、扩张做加盟、做to B生意。前两种方式较为常见。第一种通过在批发市场或者渠道端购买水果，在自己店铺加价拿去卖，在差价中赚钱；第二种：以接近原价的金额售卖给会员们，赚取微薄利润，主要赚取的是会员费用。

1、买卖水果差价赚钱这是最普通的一种模式，就是去批发市场或者渠道端拿水果，然后加价拿去卖，在差价中赚钱。至于运营过程中，各种活动套路，打折，低价，赠送等都是在让出加价的份额，本质就是做买卖。或者进货水果，做成水果切，水果沙拉，也只是产品形态上有所改变，增加了切水果，搭配水果人力成本，为顾客提供了吃的便利，增加吃的口感，这些方式是提高了水果本身的附加值，所以相对利润会比卖水果高一些。现在还有一些水果店，为了避免地摊对自己的冲击，地摊和水果店一起搞，水果店每天都开着，只要有人收店就行，另外自己还会不定期的把水果拉出去卖。在思维上都不定势，怎么赚钱怎么来，不管路子有多野，地摊既然挤压了水果店，水果店也主动出击去挤压地摊，又有什么不可以呢。这些方式都是在做水果买卖，赚水果差价，很普遍，基本上都是这个方式玩法。

2、不赚差价，赚会员费这是另外一种赚钱盈利模式，水果店里面卖的水果微利，几乎趋近与成本价，但是只能对会员销售，会员按年，月，周等进行设计，收取一定的会员费。这种模式是利用会员费在盈利，区别于上面的买卖水果赚钱的模式。一家纯会员店做起来会比上面的店轻松很多，全年不搞任何活动，营销折腾的少，会员就是最长线的活动，把控好产品质量就行，但是要做起来也要有过程，顾客一下掏出那么多钱去办会员卡，别人心里会有很多的顾虑，有很多心里层面的障碍要去帮助顾客解决。很多也会有两种模式一起用，在水果店里水果店都有两个价格，一个普通价，适用于非会员，一个是会员价，使用于会员，这是两种模式一起结合的例子。普通价格常常搞活动，会员看情况能不能做折上折，玩法相对比较复杂，背后一定要有一套支持会员的系统，否则根本玩不动。

3、主营水果，同售其他货品为了减少水果店内坪效中的损耗，在水果店内会进一些零食，饮料，其他百货等，这些能销售出去的货品，只要能满足顾客的需求，也会进行上架铺货，这些相对水果来说，损耗低，而且现在基本上都是供应商在铺货，能卖出去就赚一些钱，卖不出去过期了，都退还给供应商。还有就是

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2、水果蔬菜超市经营模式

水果蔬菜超市经营模式

水果蔬菜超市经营模式，在生活中，有一些人是喜欢吃水果的，于是决定开一家蔬菜水果店的，但是却不知道如何经营才是比较好的，我和大家一起来看看水果蔬菜超市经营模式的相关资料。

水果蔬菜超市经营模式1 新手开水果店经营技巧，第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。

新手开水果店经营技巧，第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水。

3、开水果蔬菜超市注意什么

开水果蔬菜超市需要注意的问题：

1、店铺地址

蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

2、进货

蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。

3、蔬菜水果摆放

根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。

4、蔬菜水果库存

看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。

4、刚开一家蔬菜水果请问要怎么经营才好?

您好，很高兴回答您的问题想开一个蔬菜水果店，需要注意，以下几个问题第一人流量的问题，一定要建立在居民小区周围，或者学校周围，重点考虑的就是人流量，第二，停车要方便的地方，因为现在私家车多，停车不方便，直接带来的影响就是人流量第三，各种档次要均衡，蔬菜，水果各种档次要兼顾，好的差的都有相对固定的顾客，所以一定要用心观察，对于高档顾客，一定要细心服务周到还有一个问题，就是您的蔬菜最好要能够和食堂饭店进行对接，万一当天销售不了的蔬菜，可以直接以低于成本价交给他们，这样免得烂掉，给你造成损失

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