杏鲍菇能和哪些蔬菜搭配最好,杏鲍菇能和哪些蔬菜搭配最好？

1、杏鲍菇能和哪些蔬菜搭配最好

做杏鲍菇时，搭配“1种”常见蔬菜，步骤简单，比青椒炒肉丝好吃

这次放假我专门去奶奶家学做杏鲍菇。当我们小的时候一般都吃不着什么肉，然后奶奶就会去山林里挖些杏鲍菇，再配上平常的小油菜或者是菠菜，青椒，炒成一盘青椒炒杏鲍菇。在小的时候真算是最美味的食物了，我经常都会回味一个星期。如今离家更远了，对这种美食就特别的牵挂，所以这次小编就开始学习怎样做杏鲍菇，小编就把做青椒炒杏鲍菇的全部秘诀传授大家。

材料：杏鲍菇2个、青椒2个、蒜末适量、1勺生抽、1勺蚝油、盐少许、糖半勺，鸡精半勺，生姜半块

步骤一、清洗食材

我们先挑选好两个粗细均匀新鲜的杏鲍菇，将杏鲍菇的头端和尾端都切掉，然后放入水中洗干净。将两个青椒切开两半，其中的籽去干净，将杏鲍菇和青椒放盘。

2、杏鲍菇能和哪些蔬菜搭配最好？

咸蛋炒杏鲍菇做法：

1、咸蛋切碎，杏鲍菇洗净切滚刀块。

2、锅肉热油，放入咸蛋炒到冒泡泡，散发香气。

3、放入杏鲍菇拦炒至熟，起锅前放入葱花即可。葱爆杏鲍菇做法：

1、杏鲍菇切条，将蒜、葱白爆香。

2、加入杏鲍菇，加少许盐，翻炒。

3、待杏鲍菇出水变软后，用黑胡椒粉调味，起锅前再放入葱青，加一点香油即可。凉拌手撕杏鲍菇做法：

1、洋葱切丝泡冰开水中淘洗一下。

2、杏鲍菇整个洗净（不切，或切成两块），放滚水中煮熟后放凉。

3、用手把煮好的杏鲍菇撕成小条，小黄瓜及辣椒切成丝。

4、将杏鲍菇的水挤干，洋葱丝沥干水份，与黄瓜丝辣椒丝放入碗中。

3、杏鲍菇和什么菜一起炒好吃 杏鲍菇和什么菜搭配好

1、杏鲍菇+油菜：杏鲍菇具有消食的作用，和油菜搭配食用不仅清爽可口，而且一起吃还可以预防便秘。

2、杏鲍菇+芦笋：杏鲍菇中多糖有抗癌作用，芦笋是抗癌之王，杏鲍菇和芦笋搭配食用具有抗癌的功效。

3、杏鲍菇+木瓜：木瓜具有健脾消食的功效，杏鲍菇能够有效促进人体的新陈代谢，因此杏鲍菇和木瓜搭配一起吃具有减脂降压的作用。

4、杏鲍菇+芹菜：芹菜有清热利尿、降压祛脂等的功效;杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、抗肿瘤、抗癌等功效。杏鲍菇和芹菜搭配食用，不仅味道鲜美，还有降血脂、抗癌的作用。