杏鲍菇和什么菜搭配好吃,杏鲍菇和什么搭配最好吃？

1、杏鲍菇和什么菜搭配好吃

杏鲍菇是我最喜欢的食材之一。它本身没有什么特殊味道，很好处理，易成熟，做好的菜口感比肉还好，非常美味。

第一道：鱼香杏鲍菇

用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺。

2、杏鲍菇和什么搭配最好吃？

杏鲍菇和什么搭配最好吃？我个人觉得杏鲍菇和辣椒、韭菜、猪肉、鸡肉、胡萝卜、西兰花、腊肠等搭配都非常好吃，每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来搭配。

杏鲍菇肉质饱满，吃起来清爽，并且营养丰富，我家小孩都非常爱吃，一般隔几天就会做上一次，很多人不知道杏鲍菇跟什么搭配好吃，下面就分享下我的做法。

一、怎么来挑选新鲜的杏鲍菇

我们在买杏鲍菇的时候，可以通过闻味道、看菌盖、看菌褶、看菌柄颜色等来挑选新鲜的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇有一种独特的杏仁味道，杏鲍菇的菌盖平展边缘不会上翘，菌盖没有开裂，菌褶排列紧密，边缘及两侧较平，。

3、杏鲍菇怎么做菜好吃？

杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，今天小编就来介绍几种杏鲍菇做法分享给大家！

1、凉拌手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法：

1、杏鲍菇入开水中煮熟。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。

4、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

5、把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。

2、杏鲍菇焖土豆片

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4、杏鲍菇和什么炒

杏鲍菇和什么炒？

杏鲍菇可以素炒，也可以搭配其他食材一起炒的

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质。

因具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感而得名，菌肉肥厚，质地脆嫩，适合保鲜加工。味道鲜美，特别是乳白色的菌柄组织致密、结实，比菌盖更脆滑、爽口，又被称为“平菇王”、“干贝菇”。

方法一、和麻辣花生一起炒（宫保杏鲍菇）

材料：杏鲍菇、麻辣花生

配料：生抽酱油、红烧酱油、香醋、盐、糖、料酒、水淀粉

准备工作：

1、把杏鲍菇切成方丁，葱白切小段；

2、在一小碗中，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜。

5、杏鲍菇怎么做菜好吃？

杏鲍菇是咱们日常生活里最为常见的一种菌类，一年四季都可以吃到它。杏鲍菇的肉质厚实滑嫩，吃起来十分的可口。最常见的就是用杏鲍菇炒肉片了，但是也不能天天吃吧！那么除了炒肉片，杏鲍菇还可以做哪些美味的菜呢？刚刚推荐了一道非常美味的《干煸杏鲍菇》，接着继续分享一道杏鲍菇的硬菜《黑椒牛肉炒杏鲍菇》，这道菜是一道上的了台面的美食，在家里来客人的时候做上它，绝对能让客人对你竖起大拇指，点个赞。重要的是非常的简易，一点都不费劲。

《黑椒牛肉炒杏鲍菇》

准备食材：2根新鲜的杏鲍菇、网上购买2袋100克的牛排（自带着有黑胡椒的那种。