谁能给介绍几种家常素汤菜的做法？20款家常汤菜做法

1、谁能给介绍几种家常素汤菜的做法？

材料大黄瓜1条红萝卜1条玉米1条无盐腰果1/3杯南北杏1/4杯蜜枣1-2粒陈皮1片做法1陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话，1颗就够。2红萝卜削皮切块，大黄瓜洗净连皮切块，玉米切段。全部材料放锅中，注入约2L的水，大火煮滚捞起杂质，盖上锅盖转小火煮1小时。3其实这个汤已非常够味，不需任何调味料。只是，如果觉得还是带点咸味好，那加半茶匙盐巴也无妨。

2、20款家常汤菜做法

家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：

1、山药红枣猪蹄汤红枣洗净先用清水泡发掘粗，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。

2、红枣凤爪汤凤爪剪去尖爪后洗净沥干水分，红枣清洗干净泡发，凤爪和红枣1起放入瓦煲中，加入黄酒，姜片同炖至熟，出锅前加入少许食盐即可。

3、虫草花土鸡汤土鸡洗净后斩成块，下锅焯水后捞出，瓦罐内加清水，姜片，放入焯好水的鸡块，大火烧开后绝高换中小火，虫草花洗净后放入瓦罐中，焖炖1个小时左右加入食盐调味即可。

4、土鸡汤土鸡1只，生姜1个，盐少许，土鸡洗净后沥干水分，整只放入瓦煲中。注入纯净水，水量莫过鸡或者和鸡齐平即可，接着加入姜片，大火烧并散尺开后换中小火慢炖2小时左右，加入少许食盐即可。特别纯特别纯的土鸡汤。

5、当归莲子乌鸡汤乌鸡洗净后斩成块，加入姜片下锅焯水，焯好水后沥干放入炖锅中，加入莲子，当归同炖90分钟左右，出锅前加入少许食盐即可。

3、20款家常汤菜做法

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4、家常菜汤菜烧芋头做法

汤菜烧芋头做法：材料：小芋头若干、鸡腿1只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。做法：

1、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。

2、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至7成熟。

3、倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及1点点水同焖。

4、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。

5、捞汤菜家常做法？

1，油白菜洗干净2，锅加水烧开放入油白菜～烫至半熟捞出3，捞出过滤水份，挂晒4，晒干，不然回潮容易生虫，放好可吃到下半年（晒好密封）5，排骨炖捞汤菜（排骨洗干净过水）锅烧开放油倒入排骨翻炒加捞汤菜（切小段）翻炒加盐味极鲜放清水中炖30-50分钟入味即可。

6、汤菜的家常做法，汤菜怎么做好吃？

酸菜，南豆腐，黑木耳，葱 做法

1、豆腐先焯1下去豆腥。

2、锅内放油将酸菜煸炒1下加水。

3、等水开了放入豆腐，黑木耳再煮10分钟。

4、加点鸡精可以出锅了。

1、豆腐先焯1下去豆腥。

2、锅内放油将酸菜煸炒1下加水。

3、等水开了放入豆腐，黑木耳再煮10分钟。

4、加点鸡精可以出锅了。