杏鲍菇炒什么好吃,杏鲍菇怎么做菜好吃？

1、杏鲍菇炒什么好吃

杏鲍菇和什么炒着好吃

杏鲍菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜鸡蛋就是不错的选择，先在锅里面加入适量的水烧开，把杏鲍菇放下去烫一下，木耳也要放进去焯一下水，锅里面烧热加油，鸡蛋放进去炒散，盛出来备用，另外准备一个锅子加油烧热，韭菜放进去炒香，加入杏鲍菇，木耳继续翻炒，然后再加一些鸡蛋，炒均匀以后加盐，老抽，炒出香味就可以出锅了，味道好，营养价值也是很高的。

吃杏鲍菇的禁忌

杏鲍菇不能和田螺，驴肉，鹌鹑肉，鹌鹑蛋搭配在一起吃，如果和鹌鹑蛋搭配一起吃就很容易导致黑痣出现，如果和鹌鹑蛋搭配在一起吃，就很容易长出痔疮，如果和驴肉搭配在一起吃很容易中毒，因为驴肉里面含有动物胶，杏鲍菇里面含有氨基酸成分，两种搭配在一起吃就会导致中毒。杏鲍菇不能和田螺搭配。

2、杏鲍菇怎么做菜好吃？

各种蘑菇，是冬天最该多吃的应季蔬菜，比萝卜鲜，比白菜营养，常吃可以提高人体的抵抗力。在蘑菇的大家庭里，平菇、金针菇、香菇、杏鲍菇是最为经济实惠的品种。今天我就来教大家杏鲍菇的6种做法，每种都好吃，做法简单3分钟就学会，学会了天天换着吃不重样。

--黑椒杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、香葱3棵、大蒜4瓣、鲜酱油1汤匙、老抽少许、白糖1茶匙、熟芝麻2汤匙、黑胡椒碎适量、油盐适量。

【具体制作步骤】：

1、首先要把杏鲍菇切成条，香葱的葱白与葱绿分开来切，蒜切末待用。

2、烧开半锅清水，把杏鲍菇条放进去焯烫至变软后捞出沥。

3、杏鲍菇怎么做菜

一、杏鲍菇扣西兰花

主料：杏鲍菇2个150克，西兰花150克， 姜少许

辅料：素蚝油1汤勺，白糖1/2茶勺，老抽1汤勺，盐1茶勺

1、 杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，姜切末.

2、 热锅入油，油温后下一半姜煸出香味，入西兰花煸炒，加盐和高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘.

3、 另起锅入油，油温后下另一半姜煸出香味，入杏鲍菇煸炒， 加素蚝油、老抽、白糖，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上即可。

二、酱香杏鲍菇

材 料：杏鲍菇，胡萝卜，泡发木耳，剁椒，有机豆瓣酱，姜，米醋，生抽，老抽，水淀粉

1、中等大小杏鲍菇洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝，姜切末

2、用手撕成丝

3、不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒

4、几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大。