食堂承包策划方案,单位食堂承包方案

1、食堂承包策划方案

食堂承包策划方案5篇 方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。下面我给大家带来食堂承包策划方案，希望大家喜欢! 食堂承包策划方案1 __公司服务范围：

1、食堂承包(承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂);

2、粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);

3、快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);

4、食堂策划(食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排);

5、食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满3年所以设备无尝归厂方所有。) 工厂食堂自由餐承。

2、单位食堂承包方案

单位食堂承包方案 （1）

1、食堂现状分析： 我司食堂采用自主经营的形式，在实际运行过程中，1直来存在诸多难题，主要有以下几个方面：

1、管理环节琐碎，过程监控较难。

2、管理成本相对较大，也不易调控；厨房食物现金采购，对企业现金流量产生负担。

3、厨房工作人员难招。厨工素质不专业，且工作积极性不高，服务态度较不理想。

4、食堂卫生状况很糟糕，员工反应很强烈。

5、食堂口味单调，无法满足广大员工需求。

2、自营与外包之比较分析 基于上述情况，公司上级领导就如何进1步做好食堂管理工作，更好的服务好全体员工，进行认真的研讨分析，决定尝试对我司。

3、新手承包500人工厂食堂，能给我点建议吗？

1、需要有1位兼职或者全职的食品安全顾问，不说能赚多少钱，起码能避免大的食品加工问题，比如说4季豆的加工，要么过油，要么过水，避免批量加工部分没有煮熟。

2、每天的进货，饭菜需要留有样品，进货有单子，万1有情况，可以追踪问题来源。

3、最好是安装监控，起码有个记录作用。

4、批量采购，多对比几个市场，每天每个市场的菜价格是不同，这是自己的收益。

5、需要有备用厨师，现在的工人都是大爷，哪天他们不高兴全部走了，你需要能马上调动临时的帮工，迅速解决当天的饭菜，否则，几百号工人要吃饭，耽误事情啊。

6、虽然基本都是3菜1汤，或者4菜1汤，也多做几个花样，大米别用太差的，上次去否3十年的老字号企业饭堂吃放，米饭真的掐喉咙啊，好难受啊。放个意见箱，或者。

4、职工食堂承包经营方案

为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要提前准备1份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那要怎么制定科学的方案呢？下面是我整理的职工食堂承包经营方案，仅供参考，大家1起来看看吧。 裕丰膳食公司服务范围：

1、食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）；

2、粮油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送）；

3、快餐配送（学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送）；

4、食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；

5、食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，。

5、食堂承包方案

为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定1份周密的方案，方案1般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的食堂承包方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 食堂承包方案 篇1

1、承包方式

1、食堂实行工资定额包干+变动工资考核；

2、餐厅实行全额承包经营。 承包人享有自主经营权和用工、分配权限，食堂、餐厅各自独立核算。

2、公司提供经营场地和现有设施，确保水、电、汽的供应。 餐厅营业场地实行有偿使用，按实际使用面积支付给公司月租金。厂门口西侧和车库楼上餐厅每平方米月租金15元，厂内食堂使用部分暂时免交房。

6、工厂食堂承包方案

我也承包了1个食堂，公司600人左右，和你1样，3班倒，1天提供3顿饭，总共1天900人次吃饭。那老板还说让两家承包，我就找了个认识人1起做。现在正做这个策划案，真头疼。