蔬菜加工配送有哪些工作？农产品配送，蔬菜配送，净菜加工，中央厨房，食堂承包这几个有什么区别？

1、蔬菜加工配送有哪些工作？

(1)收货作业。收货作业是配送中心运作周期的开始。它包括订货和接货两个过程。配送中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定配送货物的种类和数量，然后要查询配送中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有、或虽然有现货但数量不足．则要及时向总部采购部门发出订单，进行订货。通常，在商品资源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货，配送中心接到通知后，就会组织有关人员接货，在送货单上签收，对货物进行检验。(2)验收入库。采用1定的手段对接收的货物进行检验，包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下1道工序；若不符合合同要求，配送中心将详细记录差错情况．并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后，配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开．分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下1步操作。(3)储存。储存主要是指常备储存，它是为了保证销售需要，但要求是合理库存．同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。还有1种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备，或是在分拣配货之后，形成的发送货物的哲存，其作用主要是调节配货与送货的节奏，暂存时间不长。(4〕拣选配货。配送中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出的1种活动。拣选的方法1般是：捅果方式和播种方式。摘果方式是工作人员托着集货箱在排列整齐的仓库货架问巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店需要的商品并放人集货粕内，最后存放哲存区以备装车。播种方式是工作人员将需配送的同1种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行2次分配。(5)配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率，配送中心常常把同1条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同1辆载货车上。在配送中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同1辆车上进行配载，不但能降低送货成本，而且也可以减少交通流量、改变交通拥挤状况。1般对1家门店配送的商品集中装载在1辆车上，可以减少配送中心对门店的配送事项，同时也有利于环境保护。(6)加工。加工主要是对生鲜品进行切、垛、去除老叶等活动，或给服装等加贴标签，对促销品进行捆绑等简单的劳动。(7)送货。这是配送中心的最终环节，也是配送中心的1个重要环节。送货包括装车和送货两项活动。在1般情况下，配送中心都使用自备的车辆进行送贷作业。同时，它也借助于社会上专业运输组织的力量，联合进行送货作业。此外，适应不同超市的需要，配送中心在进行送货作业时，常常作出多种安排；有时是按照固定时间、固定路线为固定用户送货；有时也不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业。(8)信息处理。主要是配送中心与客户进行信息沟通，在配送的合个环节传递信息，如接收门店订货，并对订货处理，打印拣选单等。另外，为保障配送中心整体的正常运作，在业务上还需要进行信息处理、业务结算和退货、废弃货物处理等作业。配送中心类型配送中心是基于物流合理化和拓展市场的需要而发展起来的，也是物流领域中社会分工、专业分工进1步细化而产生的。

2、农产品配送，蔬菜配送，净菜加工，中央厨房，食堂承包这几个有什么区别？

现在的农产品批发市场商品种类丰富，有蔬菜、粮油、肉类等等，其中蔬菜又有毛菜、净菜之分。生鲜配送平台在这两种菜品的配送上有着丰富的经验。每天清晨，在农产品市场中挤满了人，这些人中有早起的大妈，有商贩，有饭店的采购员，也有做餐厅配送的配送商，问起这里面有谁知道毛菜和净菜的区别，大家都知道，从第3方蔬菜基地调配过来的毛菜(未加工过的菜)进入附近的加工厂，在加工成半成品后就成了净菜(新鲜消毒蔬菜)。净菜配送模式网上采购，方便、快捷、高效免除奔走农贸市场之劳顿，减轻摘捡毛菜之辛苦，满足广大顾客，特别是上班族，居家养老族减轻琐碎家务之需求，使人们从繁重的家庭劳动中解脱出来。它改变了蔬菜生产销售的传统集散模式，通过供需双方信息的即时交流，变采购-批发-0售为直销，减少了中间环节，节约了交易成本，缩短了流通时间，保证了菜品质量，切实满足了消费者对菜质新鲜度和适宜价格的要求.同时，蔬菜直销模式最大限度缩短蔬菜运送时间，最大限度确保新鲜净洁，倡导便捷绿色消费生活理念，能够满足消费者对净菜配送的巨大需求，形成新的生活消费习惯。现在市面上也已经出现很多的净菜配送系统，既满足了净菜配送公司的需要，消费者也可以方便快捷的进行购买。这方面有需求的配送商可以了解1下的净菜配送系统。与净菜配送相比毛菜配送更加实惠，眼下去农贸市场买菜的主力军是退休人员、下岗工人、家庭保姆。他们的首选是“价格”，其次是“新鲜”和“安全”。对于1些时间充裕或者家庭条件不是特别好的客户来说，他们更加青睐于选择毛菜，因为他们并不用忙着去工作。其实毛菜净菜的区别不止于价格!搭配菜谱的半成品净菜，只需要把洗净切好的菜品直接下锅翻炒，就可以成就1道完美的菜品!不同的菜品配送适合不同的人群，生鲜配送平台致力于为客户提供最安全，最新鲜，最迅速的宗旨，在保证客户满意的前提条件下，降低不必要的成本消耗，提供给客户最划算的价格，最优质的服务。

3、蔬菜加工配送有哪些工作

(1)收货作业。收货作业是配送中心运作周期的开始。它包括订货和接货两个过程。配送中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定配送货物的种类和数量，然后要查询配送中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有、或虽然有现货但数量不足．则要及时向总部采购部门发出订单，进行订货。通常，在商品资源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货，配送中心接到通知后，就会组织有关人员接货，在送货单上签收，对货物进行检验。 (2)验收入库。采用1定的手段对接收的货物进行检验，包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下1道工序；若不符合合同要求，配送中心将详细记录差错情况．并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后，配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开．分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下1步操作。 (3)储存。储存主要是指常备储存，它是为了保证销售需要，但要求是合理库存．同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。还有1种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备，或是在分拣配货之后，形成的发送货物的哲存，其作用主要是调节配货与送货的节奏，暂存时间不长。 (4〕拣选配货。配送中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出的1种活动。拣选的方法1般是：捅果方式和播种方式。摘果方式是工作人员托着集货箱在排列整齐的仓库货架问巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店需要的商品并放人集货粕内，最后存放哲存区以备装车。播种方式是工作人员将需配送的同1种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行2次分配。 (5)配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率，配送中心常常把同1条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同1辆载货车上。在配送中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同1辆车上进行配载，不但能降低送货成本，而且也可以减少交通流量、改变交通拥挤状况。1般对1家门店配送的商品集中装载在1辆车上，可以减少配送中心对门店的配送事项，同时也有利于环境保护。 (6)加工。加工主要是对生鲜品进行切、垛、去除老叶等活动，或给服装等加贴标签，对促销品进行捆绑等简单的劳动。 (7)送货。这是配送中心的最终环节，也是配送中心的1个重要环节。送货包括装车和送货两项活动。在1般情况下，配送中心都使用自备的车辆进行送贷作业。同时，它也借助于社会上专业运输组织的力量，联合进行送货作业。此外，适应不同超市的需要，配送中心在进行送货作业时，常常作出多种安排；有时是按照固定时间、固定路线为固定用户送货；有时也不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业。 (8)信息处理。主要是配送中心与客户进行信息沟通，在配送的合个环节传递信息，如接收门店订货，并对订货处理，打印拣选单等。另外，为保障配送中心整体的正常运作，在业务上还需要进行信息处理、业务结算和退货、废弃货物处理等作业。 配送中心类型配送中心是基于物流合理化和拓展市场的需要而发展起来的，也是物流领域中社会分工、专业分工进1步细化而产生的。

4、我想办1个蔬菜加工配送中心，就是把蔬菜洗净切好，直接送到客户家里。菜价和市场差不多，或略高1点，可

可以我也想过这么做我觉的不错，可以设在小区附近，让顾客从手机上提前下单。

5、绿色蔬菜加工、配送项目

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:蒋先芳 第1章总论

1、项目概述 （1）项目名称：绿色蔬菜加工、配送项目 （2）承办单位：萧县丰顺康蔬菜种植农民专业合作社 （3）建设地点：萧县圣泉乡南部岱湖区域 （4）项目性质：新建 （5）项目法人代表：李军 （6）项目建设规模：项目规划用地面积33330平方米（50亩），总建筑面积4600平方米，总投资985万元，年各类蔬菜加工、配送能力15000吨 （7）项目建设内容：建设标准化蔬菜加工车间2000平方米，蔬菜保鲜库1500平方米，冷藏库500平方米，辅助车间200平方米；动力车间、锅炉房、库房等400平方米；引进安装FD冻干蔬菜流水线、购置蔬菜漂汤设备、蔬菜清洗机、切片切丁机、单冻机、运输车辆5台、蔬菜加工台案、检测检验设备及配套电力设施等。 （8）投资规模及资金构成：总投资985万元。其中申请专项资金120万元、银行贷款400万元，企业自筹465万元。 （9）项目建设期：1年（2011年12月——2012年11月）。 （十）可研编制单位：安徽环球工程咨询有限公司 （十1）可行性研究报告编制依据及范围

1、编制依据 （1）《萧县国民经济和社会发展第十2个5年规划》 （2）《安徽省关于国民经济和社会发展“十25”规划和2020年远景目标纲要》 （3）《中华人民共和国环境保护法》；2合作社基地是于

3、项目年能耗

2、项目区农业产业化经营发展现状242萧县区域大地构造属中淮地台鲁西隆起区南极，区境范围内除寒武系、奥陶系有部分裸露外。

6、蔬菜配送加工的会计成本怎么核算？

蔬菜配送加工的会计成本除了蔬菜食材原始成本还要加上配送加工的费用计入成本。