水果蔬菜店怎么摆放,哪些水果蔬菜有陈列要求?

水果蔬菜店怎么摆放

1、水果蔬菜店怎么摆放

水果店的陈列技巧 蔬果陈列的规范要求与方法 蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。

陈列的规范要求:

一、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。

二、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要翻堆,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。

三、面向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不。

哪些水果蔬菜有陈列要求?

2、哪些水果蔬菜有陈列要求?

1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。

2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及。

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