花菜和西兰花有什么区别？哪个营养成份多一些？怎么做比较好吃？菜花和西兰花有什么区别

1、花菜和西兰花有什么区别？哪个营养成份多一些？怎么做比较好吃？

花菜是白色的，西兰花是青色的，最大区别是西兰花要比花菜贵很多。西兰花营养成份多点而且也要好吃，可以做蚝油西兰花：将切好洗净的西兰花放在开水锅里加油加盐焯熟装盘，用蚝油蘸着吃，味道鲜甜又容易做。

2、菜花和西兰花有什么区别

一、种类不同菜花跟西兰花虽然都是十字花科的蔬菜，但是菜花属于花椰菜亚种，还叫做花椰菜、花菜等。西兰花原产意大利，属于青花菜亚种，别称很多，还叫做绿花菜、青花菜、绿菜花等。二、外表不同结出来的菜花颜色多是乳白色的，有时候会有点发黄。菜花上面能看出明显的块，一部分一部分的聚集在一起。西兰花跟菜花的颜色有很多大区别，它主要是呈现为绿色，有时呈现为紫绿色。表面比较的分散，没有聚集的块状。三、叶片不同除了表面最明显得差别，叶子方面也有不同。菜花的叶子颜色为灰绿色，叶子边缘分布有细牙齿状的裂口。西兰花的叶子后期的颜色为蓝绿色，要比白菜的叶子颜色更深，能轻易的分辨出来，这点比较的明显。四、口感不同菜花的主要做法是炒食，还可制作成泡菜，口感尝起来比较的浓重。西兰花的颜色鲜艳，适合清炒或是凉拌来吃，口感比较的清淡，并且营养价值很高，可以根据自己的喜好选择。

3、市场上看到菜花有绿色西兰花白色菜花营养有什么区别吗？

白色的一般叫做花菜，绿色的叫做西兰花。那实际上它俩是一种菜，都叫花椰菜。要是说区别的话，白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，貌似绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。从外观上看，西兰花一般茎比较长吧。再就是西兰花花青素对人体有好处，多吃西兰花挺好的。

4、西兰花和菜花（花椰菜）的区别

幼苗基本没区别，现球时花球有绿色和白色区别；花椰菜内叶环抱花球生长，具有自覆性；西兰花叶片外张。

5、西兰花和花椰菜和花菜的区别，营养价值？请别复制粘贴

西兰花具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多（花椰菜就是菜花）还有就是西兰花贵太多了，，希望采纳！！。

6、西兰花和花椰菜和花菜的区别，营养价值？请别复制粘贴

西兰花具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多（花椰菜就是菜花）还有就是西兰花贵太多了，，希望采纳！！。