西蓝花和花菜谁更好？花菜和西兰花有什么区别？哪个营养好一点？

1、西蓝花和花菜谁更好？

西兰花和花菜谁更好西兰花和花菜都是很好吃的，但是他们的营养成分各不相同。所以他们不能分谁更好谁不好，但是我个人认为西兰花会更好一些。

2、花菜和西兰花有什么区别？哪个营养好一点？

花菜的学名叫菜花。菜花有很多别名，比如：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。菜花属于十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。

西兰花是青花莱的俗称。西兰花属于二年生草本植物，是甘蓝的一个变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿菜花。

西兰花的营养好一点

花菜微量元素含量高，比如钾铁钙等，但基本不含维生素A。

西兰花营养价值很高，每100克中含维生素A有1202毫克之多~同时纳、胡萝卜素的含量也非常高，这种蔬菜长期食用有抗癌功效。

参考资料

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