什么是块茎类蔬菜,什么是块茎类蔬菜？
1、什么是块茎类蔬菜
你所说的块茎类指的是实心体的蔬菜，体积内部密度非常高，硬体的称之为块茎类，如块茎类蔬菜有马铃薯、山药、莲藕、莴笋、菜苔、茭白、苤蓝、竹笋，香椿、蒜苗、姜、芋头、慈姑、荸荠、土豆、凉薯、红薯、菱角、芡实、萝卜、大蒜等均属于此类。
2、什么是块茎类蔬菜？
块茎植物学名词术语。它是植物茎的1种变态，呈块状，既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。常见的块茎类蔬菜有马铃薯、山药、芋头。 常吃的马铃薯是最典型的块茎，地下的变态茎之1 为节间短缩的横生茎，外形不1，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏1定的营养物质 借以度过不利之气候条件。 根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。
3、块茎类蔬菜有哪些？
块茎植物学名词术语。它是植物茎的1种变态，呈块状，既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。常见的块茎类蔬菜有马铃薯、山药、芋头。常吃的马铃薯是最典型的块茎，地下的变态茎之1 为节间短缩的横生茎，外形不1，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏1定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。扩展资料：最常见的块茎类蔬菜是马铃薯，全球第4大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不1样；如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界5大作物。
4、什么是块茎类蔬菜
常见的块茎类蔬菜有马铃薯、山药、芋头。块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的1种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之1 为节间短缩的横生茎，外形不1，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏1定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。
5、什么是块茎类蔬菜
你所说的块茎类指的是实心体的蔬菜，体积内部密度非常高，硬体的称之为块茎类，如块茎类蔬菜有马铃薯、山药、莲藕、莴笋、菜苔、茭白、苤蓝、竹笋，香椿、蒜苗、姜、芋头、慈姑、荸荠、土豆、凉薯、红薯、菱角、芡实、萝卜、大蒜等均属于此类。
6、块茎类蔬菜有哪些
1、红薯；
2、茭白；
3、姜；
4、菱角；
5、芡实；
6、土豆；
7、山药；
8、莲藕；
9、萝卜；10芋头。
