绿色菜是什么意思？

1、绿色菜是什么意思？

绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。“绿色蔬菜”是绿色食品的1种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它1些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能。绿色食品需要符合的5个标准：标准1： 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。标准2： 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。标准3： 产品必须符合绿色食品和卫生标准。标准4： 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。标准5： 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。