蔬菜主要向人们提供什么营养,蔬菜含有什么营养成分

1、蔬菜主要向人们提供什么营养

蔬菜主要向人们提供营养，非常的丰富，首先就是钙铁镁磷硫铝氢向这些微量元素含有大量的蛋白质，钙离子维生素，a维生素C，维生素B，维生素E，还有胶原蛋白以及胡萝卜素等等。

2、蔬菜含有什么营养成分

蔬菜含有营养成分包括维生素、矿物质、蛋白质、糖类、水分、纤维素和脂类。 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的1类植物或者菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之1，可提供必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜的营养物质含量越高，蔬菜的营养价值也越高。 此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从健康的角度来看，膳食纤维也是1种必不可少的营养素。 吃蔬菜的好处

1、蔬菜是1种植物或菌类，能够制作食物，烹调成食物。蔬菜可以提供人体必需的各。

3、吃蔬菜是补充什么

吃蔬菜是补充维生素、矿物质、纤维素、补钙等。 扩展资料： 吃蔬菜对人体的健康十分重要。 1.蔬菜能为人体提供丰富的维生素C，维生素B1胡萝卜素，烟酸等，食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB

1、B2及尼克酸、VP等，能补充人体的需要，维持人体的健康，并能帮助人体抗坏血病，保护视力，预防干眼症，缓解疲劳等。 2.蔬菜含有丰富的钙，铁，铜等矿物质，对维持人体的骨骼和内脏的健康发挥着重要的作用，还能预防缺铁性贫血的发生。蔬菜能提供丰富的膳食纤维给人体，促进人体的消化，防止便秘的产生。还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与5谷和肉类等酸性食物中和，具。

4、蔬菜里面含有什么营养成分

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的1类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之1。 蔬菜里面含有的营养成分:蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。

1、提供多种维生素：人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A，如果发生维生素A缺乏，许多器官功能就会受到影响，如眼的夜视功能下降（夜盲症）、皮肤角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。此外，蔬菜还能提供叶酸、维生素K等营养元素。

2、提供矿物质元素：蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境。