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关于求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好？求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好?
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求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好？求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好?

求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好？求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好?

傅博涛

暖和亲情，金龙鱼的大家庭。

1年前

1、求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好？

市面上见得最多的就是丘比吧买过他家的清甜味和蛋黄酱都觉得1般般但是想做出很好吃的土豆沙拉。

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市面上见得最多的就是丘比吧买过他家的清甜味和蛋黄酱都觉得1般般但是想做出很好吃的土豆沙拉。

3、求推荐~做土豆沙拉用哪个牌子的哪种沙拉酱比较好？

市面上见得最多的就是丘比吧买过他家的清甜味和蛋黄酱都觉得1般般但是想做出很好吃的土豆沙拉。

4、水果沙拉是哪种沙拉酱呢？

沙拉酱分很多种类的，欧洲的沙拉酱种类超级多，但是国内还是品种不全 1般分为做肉类沙拉的做蔬菜类沙拉的做水果沙拉的做肉类沙拉的1般有蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱，黑胡椒沙拉酱咖喱沙拉酱，辣椒沙拉酱等等，根据自己的口味不同可以混合着吃。我喜欢蒜茸和黑胡椒味道的沙拉酱，吃肉正好。做蔬菜类沙拉的1般有香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我1般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了很多西餐店的沙拉酱都是自己调的，建议你也试验1下，2，3种口味混合1下还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱比如豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱土豆沙拉配香醋沙拉酱等等在家宴客，常常是在撤席之后，给客人泡上1杯清茶时，奉上水果。过去是将苹果和梨等1些水果拿出来，给客人每人1个。然而在饭后吃1个大苹果或梨似乎嫌太多，于是改成将水果切成片块，装盘献客。不管怎样，水果还是算不上1道菜。我就琢磨，如果将水果做成沙拉样式，必然能登大雅之堂，上餐桌宴客。用什么来作沙拉酱呢？我灵机1动，想到了酸奶（yogurt）。北美超级市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚。我比较喜欢的酸奶品牌是Yoplait，它不仅口感极好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。我喜欢用Yoplait牌子中的1种叫PinaColada的低脂酸奶。PinaColada原是1种混合饮料的名字，由椰奶和菠萝汁为主混合而成，其味独特，清香可口。酸奶Pina?Colada保留了原饮料的口味，而且看上去洁白晶莹，十分惹人喜爱。我用来做沙拉的水果是最大众化的苹果、梨和香蕉，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和我用的乳白色PinaColada酸奶相配。水果沙拉的做法很简单，将上述3种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，1盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。1般来说，两3个大苹果和梨，再加1根香蕉就可做成1盘沙拉，所用酸奶约十2盎司。北美市场上出售的酸奶大都是6至8盎司的小罐，有1两罐便够了。如果想给沙拉添1点色彩，也可点缀1些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述3种水果中任何1样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在1起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做，却有1些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第2，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。第3，酸奶本身都带有1定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高1些才好吃。香蕉1般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不1，需要挑选。第4，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过1小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。去年中秋节，邀几位同胞来家作客，我上的最后1道菜就是酸奶水果沙拉。大家品尝后都说爽口好吃，还问我沙拉酱是怎么做的。我说，我哪里有这个本事呢，买现成的嘛！于是我出示了酸奶罐，众人这才恍然大悟，说我这1招真够绝的。在家宴客，常常是在撤席之后，给客人泡上1杯清茶时，奉上水果。过去是将苹果和梨等1些水果拿出来，给客人每人1个，然而在饭后吃1个大苹果或梨似乎嫌太多，也过于单调，如果将苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、草莓等水果切成小丁，鲜红的、雪白的、橙黄的、翠绿的水果放在洁白的瓷盘里，浇上相应的沙拉酱，犹如花团锦簇，格外鲜艳美丽，必然能登大雅之堂，上餐桌宴客。教你1招：酸奶水果沙拉[图解] ●水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。 ●水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子1切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜1起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外1般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。 ●水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作

1、将菠萝、猕猴桃分别切成1厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果1分两瓣，橘子去皮。

2、准备1平盘，将每两个橘子对放，摆放1圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。 ●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃1起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。 ●水果沙拉（F）材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士

1、至少需4种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用1个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱1起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、3明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入1些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，5颜6色的水果，既好吃，又好看。话你知酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，1般来说，两3个大苹果和梨，再加1根香蕉就可做成1盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添1点色彩，也可点缀1些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述3种水果中任何1样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在1起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做，却有1些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第2，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第3，酸奶本身都带有1定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高1些才好吃。香蕉1般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不1，需要挑选。