蔬菜沙拉一般用什么蔬菜,蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
1、蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
蔬菜沙拉一般用生菜、西兰花等简单处理就可以食用的蔬菜,具体如下:
1、生菜。菜属于可生食的绿色系蔬菜,脆嫩爽口,味道略甜,是制作蔬菜沙拉时最常用到的蔬菜之一,只需清洗干净,再掰成小片即可食用。
2、西兰花。西兰花是甘蓝的一个变种,也是极具营养价值的蔬菜之一。西兰花有个非常大的特点,就是水煮或者焯水后,颜色依旧翠绿,并且口感会更爽脆,因此非常适合用来制作蔬菜沙拉。将西兰花掰成小朵,放入沸水中,加少许食盐和几滴油,焯水2-3分钟,即可捞出来沥干水分食用。
3、黄瓜。黄瓜味道甘甜,水分充足,口感清爽,也可以生食,因此常用。
2、蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
生菜
生菜,属于可生食的绿色系蔬菜,脆嫩爽口,味道略甜,是制作蔬菜沙拉时最常用到的蔬菜之一,只需清洗干净,再掰成小片即可食用。
西兰花
西兰花,是甘蓝的一个变种,也是极具营养价值的蔬菜之一。西兰花有个非常大的特点,就是水煮或者焯水后,颜色依旧翠绿,并且口感会更爽脆,因此非常适合用来制作蔬菜沙拉。将西兰花掰成小朵,放入沸水中,加少许食盐和几滴油,焯水2-3分钟,即可捞出来沥干水分食用。
黄瓜
黄瓜味道甘甜,水分充足,口感清爽,也可以生食,因此常用于制作蔬菜沙拉。将黄瓜清洗干净,切成薄片,即可食用。
圣女果或西红柿
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