含钙高的菜有哪些,哪种绿叶蔬菜，含钙比牛奶高，每天炒一盘，抓住孩子

1、含钙高的菜有哪些

含钙高的蔬菜有小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜、木耳、紫菜等。

含钙高的蔬菜以绿叶蔬菜为主，如小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜等，木耳、紫菜等含钙量也较高。蔬菜类虽然不是含钙量最高的食物，但由于食入量大，也可以补充钙。

钙含量高，补钙效果最好的饮食来源是奶类及奶制品，奶中有维生素D和乳糖能促进钙的吸收，是钙的良好的来源，并且容易被人体吸收。鱼类及海产品、大豆及大豆制品、坚果类等含钙量也比较丰富。

钙大多以磷酸钙或碳酸钙的形式存在于骨骼中。对于婴幼儿和青少年而言，钙是生长发育必不可缺的元素，一旦缺少可能会引起生长迟缓、骨钙化不良、骨骼变形等；对中老年人群来说，钙流失严重，如不注意补充，可能出现骨质疏松。所以平时需。

2、哪种绿叶蔬菜，含钙比牛奶高，每天炒一盘，抓住孩子

1、上海青——含钙量148mg推荐菜谱——【蒜末上海青】

①油麦菜摘洗干净，沥干水份。出锅，倒入适当油，烧开然后放入沥干的油菜子，炒到变软后添加适量盐，炒匀后盛出，在盘内摆放。

②切一些蒜泥，放进碗里，添加一勺木薯淀粉、4勺清水，再添加适量生抽酱油、耗油，拿筷子拌匀。

③锅中留少许底油，倒入炒好的调料汁，炒出香味后煮一会儿，料汁粘稠光亮后熄火，添加红辣椒圈翻拌，淋在油菜子上翻拌就可以。

2、西兰花——含钙量66mg推荐菜谱——【西兰花拌粉丝】

①西兰花洗干净，西兰花有许多细沙，需多清理几个，要不然硌牙。粉丝们用清。