冬季当季蔬菜水果有哪些?冬季有哪些当季蔬菜

冬季当季蔬菜水果有哪些?



1、冬季当季蔬菜水果有哪些?

每个地方都不1样吧,如果说在厦门,算是亚热带,冬季有蕃茄,果(甘)蔗,洋桃,蕃石榴,香蕉,草莓,柚子等。春季有樱桃,枇杷,等。初夏有杨梅,盛夏有龙眼,荔枝。秋季有芒果,洋桃,黄皮,柑桔,等。如果在北京,这是温带,冬季有苹果,梨,柿子,干枣,以及从南方运输过来的香蕉,等果品。春季有草莓以及南方运来的水果等。夏季有桃,李,杏,葡萄等。秋季开始有苹果,梨之类。夏天 茄子,冬瓜,丝瓜春天 马兰头,竹笋,香莴笋,扁豆,蚕豆秋天 萝卜冬天 菠菜,冬笋1-3月:海南西瓜 :批发价在2.5元。

冬季有哪些当季蔬菜



2、冬季有哪些当季蔬菜

1、莲藕现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效,生食藕片还可以清热生津。不妨尝试1下取鲜藕100克,大米50克,白糖适量,搅匀煮成的粥,可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等,效果非常显着。

2、西葫芦西葫芦的上市时间是10月到第2年2月。西葫芦富含膳食纤维,含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。西葫芦是最好的面食搭配,它可以添加到各种面食中来食用,从而降低从食物中摄取的总热量,是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果!

3、芹菜芹菜是1月份的应季蔬菜,芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

4、冬笋严冬来临,又是冬笋新鲜上市的时节。冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。经常吃冬笋,能够吸附每餐所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。

5、芥蓝芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效,在冬季感冒多发的季节里,多吃芥蓝是有效的预防方式。芥蓝中含有机碱,这使它带有1定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,帮助消化。芥兰中所含的大量膳食纤维则能防止便秘、降低胆固醇、软化血管,具有预防心脏病等功效。

6、南瓜南瓜是从10月到第2年2月都有上市,南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的1种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,非常适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。图片

7、菠菜菠菜味甘,性凉,利5脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是1种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部1项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果还要好。

8、西洋菜初冬到春末是西洋菜最为壮嫩的季节。西洋菜味甘性凉,无毒,具有凉喉润肺,祛痰止咳,开胃导滞,凉血、利尿等疗效,有利于防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃体炎等,对百日咳、肺结核等呼吸道疾病食之甚有裨益。西洋菜食之可助人安度年终岁首,被誉为“天然的清燥救肺汤”。

9、西兰花西兰花的上市时间是9月到第2年6月,冬天是吃西兰花的最好季节。除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外,西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分,这些都助于清除毒素,减轻肾脏负担,促进新陈代谢。西兰花蒸着吃最好,保留更多营养。1

0、白菜在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。1

1、胡萝卜胡萝卜的最佳食用季节是秋冬两季,有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容的功效。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。因此,每天吃1根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统,尤其是肺,能起到保护作用。1

2、白萝卜俗话说,冬吃萝卜秋吃梨,这是有1定的科学道理的。白萝卜的上市时间是9月到第2年4月。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力。而且白萝卜1向有“小人参”之称,因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多,可偶尔吃点白萝卜冲淡1下。

冬天当季蔬菜有哪些



3、冬天当季蔬菜有哪些

冬天当季的蔬菜有:大白菜,南瓜,青菜,雪里红菜,塔克菜,包心菜,花菜等等。

冬天当季的蔬菜有哪些



4、冬天当季的蔬菜有哪些

冬天虽然比较寒冷,但是也有很多种应季蔬菜的,比如有大白菜、南瓜、萝卜、芥菜、红薯、马铃薯、山药、蘑菇等蔬菜。此外还有很多其他的蔬菜,但并不常见,因为我们几乎很少吃到。

冬天当季的蔬菜有哪些



5、冬天当季的蔬菜有哪些

冬天虽然比较寒冷,但是也有很多种应季蔬菜的,比如有大白菜、南瓜、萝卜、芥菜、红薯、马铃薯、山药、蘑菇等蔬菜。此外还有很多其他的蔬菜,但并不常见,因为我们几乎很少吃到。

冬天当季的蔬菜有哪些?



6、冬天当季的蔬菜有哪些?

冬天当季的蔬菜有大白菜,它是生活中常见的1种蔬菜,被誉为“蔬菜之王”,大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有1些微量元素。这些营养物质不仅能护肤美颜、润肠排毒、而且还能抗癌抗瘤。 做法:素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、凉拌咸白菜 萝卜可增强肌体免疫力,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤。 做法:清炒萝卜丝、红烧萝卜、炸萝卜丸子、萝卜炖5花肉 芥菜,原产地中国,为全国各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法,它的别名有:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜等。芥菜拥有丰富的营养价值,可鲜食,也可腌渍加工。芥菜的种子研磨后就是芥末,供调味用。 做法:清炒芥菜、蚝油浸芥菜、腊肉炒芥菜疙瘩 南瓜为1年蔓生草本。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。 做法:蛋黄焗黄瓜、南瓜饼、水晶南瓜、排骨蒸南瓜 红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。 做法:红薯饼、红薯丸子、拔丝红薯、烤红薯 。

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