蔬菜和水果的名称都有哪些？蔬菜水果种类大全有哪些？

1、蔬菜和水果的名称都有哪些？

土豆

[别名]马铃薯、洋芋、洋番薯。

苤蓝

[别名]大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青

南瓜[别名]番瓜、金瓜、麦瓜。

冬瓜

[别名]白瓜、白冬瓜、枕瓜。

苦瓜

[别名]锦荔子、癞葡萄、癞瓜。

黄瓜

[别名]胡瓜、王瓜、刺瓜

丝瓜

[别名]天丝瓜、天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜。

越瓜

[别名]菜瓜、稍瓜、生瓜、白瓜。

葫芦

[别名]壶芦、瓠瓜

西红柿——番茄

高丽菜——包菜

黄花菜——金针菜

荷兰豆——小梅豆

花椰菜——菜花

雪菜——雪里红

百页（干豆腐）——千张

鸡屎藤——土参、五德藤、鸡香藤

牛蒡(bàng) ——东洋参、牛鞭菜

白肉豆——白梅豆、四季梅、白扁豆、峨眉豆、白花鹊豆

红肉豆——红梅豆、红扁豆、红四季梅、红花鹊豆

黄帝豆——菜豆，芸豆

刀豆。

2、蔬菜水果种类大全有哪些？

蔬菜水果种类大全

蔬菜

大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜（10品)

红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药(16品）

玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑，凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干，豆腐，湿河粉，年糕，糍粑（15品）红萝卜，西红柿，红苋菜，篙巴，莲藕，蟹味菇，小平菇，金针菇，蛋菇，木耳，花菜，韭菜，豆苗，灯笼辣椒，日本豆腐，蚕豆，青豆米，豌豆米，杏鲍菇，花生，好菜（21品）

长豆角、、长茄、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、蒜苔、菜心、西兰花、丝瓜、北瓜、小竹笋、青线椒、红泡椒、大蒜子、红尖椒、园茄（17品）

包姜、平菇、土豆、玉米

叶菜类：结球。

3、蔬菜的名称大全

蔬菜的名称大全

蔬菜的名称大全，蔬菜是我们常吃的一种食物，蔬菜的种类特别繁多，可以具体概括为叶苔类的蔬菜，根茎类的蔬菜，以及瓜果类的蔬菜，另外菌类食物也是蔬菜的一种。以下分享蔬菜的名称大全。

蔬菜的名称大全1 一、鲜菜种类

野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；

栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；

海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

二、蔬菜制品种类

净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜；

速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜；

脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干。