11月蔬菜有哪些应季,每个月份的应季蔬菜有哪些？

1、11月蔬菜有哪些应季

11月应季蔬菜有：冬笋、南瓜、莲藕、芹菜、西蓝花。

1、冬笋 冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。它是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素等营养物质，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。

2、南瓜 南瓜收获的时间为每年的10月到第二年2月。南瓜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分，关键是南瓜热量还低，是冬日暖身健体的好食材。

3、莲藕 9到11月是莲藕大量上市的季节，而刚下来的莲藕鲜嫩，口感脆嫩、味甜，从营养角度来说，莲藕富含多种植物。

2、每个月份的应季蔬菜有哪些？

1、春季（农历一至三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

2、夏季（农历四至六月） 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

3、秋季（农历七至九月） 蔬菜：秋葵、菱角、莲。

3、10月当季的蔬菜有哪些

10月份时令蔬菜有哪些已经开始上市了呢?萝卜、西红柿、藕、胡萝卜、冬瓜、山药、豆类、海带、紫菜、洋葱、芥菜、白果等这些蔬菜是适合10月份吃的当季蔬菜。大家可以适当的在膳食中有意识的多添加一些这样的蔬菜，对于缓解秋燥、平复情绪有很好的作用。

1、山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B

1、B

2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有俩种，一是蒸山药。可保证原汁原味，营养价值能很好地保存，二是木耳炒山药。木耳具有清肺，润肺，补血益气的作用，再配上山药，营养价值更高，老少咸宜。

2、藕。藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是秋季健胃养脾的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益。