适合夏天的蔬菜有哪些呢？分别该怎么制作美食呢？

1、适合夏天的蔬菜有哪些呢？分别该怎么制作美食呢？

适合夏天的蔬菜有哪些呢？分别该怎么制作美食呢？ 1.适合夏天的蔬菜有南瓜藤，蒜蓉炒南瓜藤，南瓜藤1斤，小米辣两块，蒜适量。食材:适量的油和盐。大蒜洗净切碎，小米椒洗净切丁备用。将南瓜藤连皮1起撒上，清洗干净备用。锅中加入适量清水，大火烧开，加入少许油和盐，将南瓜藤在锅中焯1下，捞起沥干备用。锅里热油，放入大蒜和小米椒，翻炒至香。加入焯过的南瓜藤，1起翻炒。用少许盐调味，搅拌均匀。出锅装盘即可食用。 2.适合夏天的蔬菜有苦瓜，苦瓜虽然苦，但确实有营养。夏天吃点苦瓜可以去火，对血糖高的中老年人也很友好。苦瓜炒鸡蛋，准。