圆形橙色扁扁的小小的这是什么豆？还是什么米？新鲜红扁豆怎么做好吃

1、圆形橙色扁扁的小小的这是什么豆？还是什么米？

黑尔扁米。 黑尔糯米是1种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有1定缓解作用。 扩展资料： 黑尔扁米食用注意事项： 糯米柔软粘黏，难以消化，因此，脾胃虚弱者和老人、小孩、病人要少吃或慎吃糯米。 体质湿热痰火偏盛的人应忌食糯米。 患有发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症的人应忌食糯米。 由糯米制成的食品，1般含有大量的糖分。因此建议糖尿病患者和体重过重的人士应忌食或少食。 参考资料。

2、新鲜红扁豆怎么做好吃

主料：扁豆500克、蒜苗2根 辅料：豆瓣酱1勺、鸡精1点、2条椒1根

1、备好食材

2、扁豆把两边筋撕掉

3、然后洗干净

4、蒜苗姜辣椒切好

5、锅中油热炒姜蒜苗

6、加扁豆炒

7、加条椒

8、1定要加水烧熟了

9、出锅加蒜苗炒几下就鸡精出锅 1

0、装盘 。

3、红扁豆的功效与作用

扁豆，是秋季常见的食物，在各大城市都有贩售，但是在4川是最常见的。那么红扁豆有什么功效呢?下面就跟着我1起来看看吧。 红扁豆的功效 紫扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用。因为它特有的紫色，含有其它蔬菜都不具有的硒元素，具有抗癌抗衰老的功效。那么，红扁豆呢?红色的扁豆有什么特别的功效吗? 红扁豆中所含的维生素B1能维持心脏、神经系统正常功能、维持正常的食欲。 维生素B2能够维持皮肤健康。 铁，是组成血红素及肌红素的成份，参与红血球的形成，也是构成红血素的重要成份。 维生素C能够维持细。

4、红扁豆和白扁豆有什么不同的药用价值

红扁豆药用价值：

1、具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。

2、肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有1定的辅助食疗功效。

3、红扁豆扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

4、红扁豆含有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果。 白扁豆药用价值：

1、抗菌、抗病毒作用。 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

2、对免疫功能的影响 。 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免。

5、红扁豆的功效与作用 红扁豆的功效与作用有哪些

1、增进食欲：红扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。

2、红扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。红扁豆还有很丰富的药用价值：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

3、扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，只是效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊是其特点，用于脾虚泄泻，浮肿等症，扁豆花为扁豆的花，有化湿解暑之功。

4、红扁豆是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的1道食材。

5、肿瘤患者的佳品：扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有1定的辅助食疗功效。

6、小红扁豆的营养价值

红扁豆的营养价值？ 红扁豆是扁豆的1种特色品种，外表为紫红色，是人们餐桌上的1种常见蔬菜，它味道清香，营养丰富，有1定的保健功效。 红扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B

1、维生素B

2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有1定的辅助食疗功效。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果。 但是1定要注意，扁豆1定要煮熟以后才能食用，否则会可能。