急求今年和去年平时的蔬菜水果的价格，同样的三种就好，要对比!!!!!!!!!!,开蔬菜店怎么经营

1、急求今年和去年平时的蔬菜水果的价格，同样的3种就好，要对比!!!!!!!!!!

本报讯(记者邵泽慧 通讯员师清才)入冬以来，南方大部分地区出现了持续低温和降雨天气，对水果的生产带来了不利影响，导致部分品种减产和延迟上市，价格上涨。记者从水屯批发市场获悉， 目前市场上市水果品种达60余种，平均价格6.8元/公斤，月环比上涨9.68%。 　　市场监测数据显示，国产水果中，涨幅最大的是产自海南的西瓜，由上月的每公斤2.8元涨至7.6元，涨幅171.43%；其次是产自江西、4川的脐橙每公斤6元，涨幅20%；产自山东、山西、甘肃等地苹果价格上涨13.33%，平均批发价6.8元，涨幅位列第3。 　　进口水果涨跌互现，整体价格运行基本稳定。 　　市场人士表示，市场上流通的水果大都产自南方，北方产的水果全部是保鲜库储存的，还有1部分是进口的。就南方情况看，近期受持续低温和降雨的影响，使部分水果产出减少或延迟上市，同时对采摘、运输和上市也造成了1定的影响。就北方情况看，低气温和雪雾天气使得南方水果进京成本增加，在运输和销售过程中的保暖费用和损耗都有上升。随着春节的日益临近，水果价格有继续小幅上涨的空间。J049 　　相关新闻 　　本市菜价连涨13周 　　本报讯（记者邵泽慧 通讯员师清才）受前日降雪影响，本市菜价还在继续上涨。据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：与前1周相比，在市场监测的近70余个品种中，有29种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。监测显示，本市蔬菜价格连续十3周走高，且连续十2周高于去年同期水平。 　　随着春节的临近，蔬菜价格有继续小幅上涨的空间。J049。

2、开蔬菜店怎么经营

众所周知，在开店是除了要考虑地址之外，还要考虑进货、运输、摆放、出售等问题，只有将这些细节处理好了，才能吸引顾客，生意兴隆。那么，蔬菜店如何经营呢?下面我们就来详细介绍1下：蔬菜店如何经营以及蔬菜店的摆放要求?希望可以帮助到你们。 蔬菜店如何经营：

1、租店铺 店铺最好选在新建小区的里面或边缘，及早抓住信息，及早选址，面积1定要在10平方米以上，不可太小。

2、进货 (1)时间：开店是1件很累人的事情，7点左右就是人流的高峰期，很多用户都会购买新鲜的蔬菜，因此，要把握好进货时间，最好在凌晨34点就开始进货。 (2)地点：要有好货源，北京就有很多蔬菜批发市场可供参考，比如：大兴区的十8里店、海淀区的大钟寺以及昌平区的水屯等等。 (3)价格：要及时了解菜价行情，了解各种蔬菜的时令价、固定价和浮动价。

3、运输 若是租车的话，则要考虑好车的吨位、油耗费，在选择1条不赌车的路线，这样可以节省运输时间，保障蔬菜的新鲜。 蔬菜店的摆放要求：

1、在摆设时，不但要陈列美观，而且还要让用户方便挑选。

2、在补货时，要重新堆放，不能用新货盖旧货，旧货要先买完，但是在贩卖时，要保障旧货的新鲜度，腐烂的产品要及时撤下。

3、在补货时，要轻拿轻放，蔬菜都有“面”与“背”两面，摆放时，要将“面”的这面对着用户。此外，摆放要平稳、安全，以免用户在挑捡时滚落摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列 (1)蔬菜要根据叶菜类、根茎类、调味品类及加工菜类进行摆放。 (2)水果要根据瓜类、桔类、梨类、李类、礼盒类分别摆放。 (3)形状与大小相似的产品相连摆放。 (4)菜类要及时喷水，防止蔬菜失水、萎缩。

5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的色泽摆放会更美观、可激起购买欲。 例如：红+绿+黄+粉红相邻陈列。

6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先摆放季节性商品。 (2)畅销品、周转快的商品。 (3)促销品及敏感度高的商品。 (4)高价、鲜度好的商品。 总结：蔬菜店如何经营以及蔬菜店的摆放要求的相关知识就介绍到这里了，在经营蔬菜点，1定要先好地址，然后在根据以上的方法进行摆放，这样才更整洁，美观，可激起客户的购买欲。