哪些菜搭配在一起吃营养又经济,蔬菜的最佳搭配有哪些？

1、哪些菜搭配在1起吃营养又经济

食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。常见营养搭配：

1、芝麻配海带 把它们放1起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合1，效果倍增。

2、猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，1劳1素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。

3、糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米。

2、蔬菜的最佳搭配有哪些？

蔬菜+红葡萄酒+谷物 吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。 白菜+虾仁 虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。 白菜+辣椒 可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 白菜+虾米或牛肉、猪肝 白菜含有丰富的维生素C和锌。 性平味甘，具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素A、维生素B1维生素B2等。白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效，常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有1定作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 白菜是我国广大地区冬春。

3、蔬菜怎么吃好呢？

我们的饮食离不开蔬菜，那么蔬菜应该怎么吃才营养呢，下面我为大家介绍关于蔬菜的营养吃法，欢迎大家阅读。 蔬菜怎么吃才最有营养 荤蔬搭配营养互补 蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质、脂肪外，主要含有1定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之1。蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰菜、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳。 蔬豆合烹营养提高 蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，营养价值也。