辣椒种植技术,辣椒的种植技术

1、辣椒种植技术

露地辣椒种植技术要点。露地辣椒一般一年可以种植两季，春季和秋季。辣椒品种选择。春季气温浮动较大，且辣椒开花坐果期遇高温容易降低座果率，所以筛选品种是要选择早熟、抗寒、耐热、生长期较长、丰产性好的品种，秋季宜选择中晚熟品种。露地辣椒育苗、定植。根据辣椒生长的条件要求，北方春季辣椒育苗宜选择保护地进行育苗，一方面可以提早辣椒上市，另一方面也可以充分利用空闲的保护地，提高辣椒育苗温度，增加壮苗。辣椒定植时期要适宜，过早容易遭受冻害，影响成活率，过晚定植会导致辣椒封垄前高温天气到来，对辣椒的生长不利，而且容易导致病虫害发生严重。定植的几个参考标准：一是气候条件，即过完终霜期且地温稳定在13~15℃；二是辣椒秧苗粗壮，早熟品种有8~10片真叶，中晚熟品种有10~14片真叶，且辣椒主茎粗0.5厘米左右，有80%以上植株现蕾。满足以上几个标准即可选择晴天上午进行移栽。移栽前最好提前2天浇苗床水，减少移栽时根系损伤，根据辣椒苗的大小进行分级移栽，增加田间生长一致性。一般早熟品种株距稍小一些26~30厘米，每亩栽9000株左右，中晚熟品种株距在33~40厘米，每亩种植3500株左右。合理密植既能保证产量又不影响辣椒生长。露地辣椒田间管理。水肥管理。辣椒属于耐肥、怕旱、怕涝作物，而且需肥规律存在“两头少中间多”的特点。辣椒生长周期长，所以要施足基肥，后期少量多次追肥即可。基肥一般以腐熟的有机为主，每亩施入有机肥4000~5000公斤，配合施加磷钾复合肥70公斤左右。第一次追肥在定植后10天左右，配合浇缓苗水，每亩追施尿素8公斤，促进秧苗及早建立丰产骨架。辣椒幼苗期需肥量相对较少，到花果期需肥量达到高峰，一次要配合浇水在进行一次追肥，及门椒生长到3厘米左右，追施钾肥10公斤，磷肥15公斤左右。后期追肥根据浇水情况，没浇3次水进行一次追肥。辣椒浇水切忌大水漫灌，要小水勤浇，以土壤见干见湿为标准，什么时候干旱什么时候浇。辣椒整枝打岔。根据辣椒的生长状况要及时进行摘心、摘叶、疏花疏果、打杈。为了增加植株通风透光性，一般门椒收获后就将第一分枝以下的老叶黄叶全部摘除，双行种植的可以将向内伸展的弱势枝摘除。为了促进辣椒上部果实膨大生长，通常在拉秧15天左右将所有果枝的顶尖打掉，促进植株下部生长。除以上管理内容外，还要及时进行辣椒的病虫害防治以及中耕除草，并根据辣椒长势及时采收。

2、辣椒的种植技术

辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。 二、辣椒的生育特点： 辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。 三、育苗技术特点：

1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用.

四、田间种植及管理:

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

3、春季辣椒露地种植技术。

辣椒栽培技术

一、育苗 露地春茬育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆盖拱棚扣草毡麦茬用小拱棚，待晚霜过后撤除。一般采用1次播种育成苗，稀播，出苗后在进行2-3次间苗，苗距12 cm。

二、整地施肥 一般亩施用腐熟优质农家肥5000—7500kg，过磷酸钙50kg，尿素30kg，硫酸钾30kg做底肥，有条件的还可以施用100kg饼肥，施肥至少要在定植前7—10天完成。底肥的2/3要普施地面，然后深耕25—30cm。剩下的1/3在埂起前施于埂下。按照1米1埂打线，埂高10—15cm，埂上部宽40cm，埂上覆盖地膜。

三、定植 定植在终霜期结束后，即4月中下旬。选择在晴天定植，每埂栽两行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴双株，早熟及中早熟品种可密度大些，栽完后浇一水。

四、田间管理

（1）定植后至坐果前，在此期间要促根、促秧、促发棵。应在5—7天缓苗后，结合浇水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤见干时，及时中耕增温保墒，促进植株根系发育，再换苗至开花这一段时间，管理要促控结合，蹲苗不应过分。

（2）坐果早期，门椒开花后，严格控制浇水，防止落花落果。大部分门椒坐住后，结束蹲苗。结合浇水进行一次大追肥，亩施尿素20—25kg，或腐熟人粪尿1000kg，施肥后立即浇水。结合中耕除草进行一次培土。

（3）盛果期，进入盛果期，气温也较高，不下雨时沙壤土7天左右要浇一次水，以晴天半晚浇水最好。可以一次浇清水，一次追肥。每亩施尿素10—20kg封行前可进行中耕，并进行培土。

（4）8月中旬以后，炎热过去，辣椒会进入第二个结果高峰期，此时7—10天浇一次水，结合施肥。对于不恋秋的中早熟品种，可在一地个产果高峰期后拔秧。

4、大棚辣椒种植技术

1、移栽定植，辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩施厩肥5000kg，过磷酸钙15-20kg），短灌、短排作沟渠，沟沟相通；适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

2、田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。

3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。

5、l3辣椒种植技术与管理？

I3辣椒种植技术与管理1，整地施底肥，辣椒不易连作，选择地块要求排灌水方便，土壤疏松的土壤，种植前将地块进行深耕，深度为10~15厘米，同时施底肥，用厩肥5000千克、过磷酸钙15~20千克同时施在田里，同时开沟渠，起到不积水和灌水方便。2，育苗定植，早熟品种一般在1月份播种，晚熟品种在2~3月份播种，出苗后进行定植，一般选在晴天上午给苗床浇水，下午定植。早熟品种行距40~50厘米，株距26~33厘米，每穴留苗1~2株。晚熟品种行距66~73厘米，株距50~60厘米，每穴留苗1株。3，田间管理，采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕，追施磷钾肥促进秧苗健壮生长，防止落花，同时摘除第一花下方主茎上的侧枝。采收期要提前采收门椒，及时浇水培土，并追施肥料。高温季节在早晚进行浇水，保持土壤湿润，同时施用少量的化肥。4，病害防治，辣椒的病虫害有青枯病、白粉病等，青枯病的防治方法，选用抗病品种，在发病初期用100~200PPM农用链霉素兑水进行喷施土壤，连续喷施3次，每10~15天灌根，连续2~3次。白粉病防治方法选用抗病性好的品种，种植前用新高脂膜800倍液喷洒消毒，发病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液进行喷洒。

6、辣椒的种植技术

优质彩色甜椒栽培技术一、品种选择 宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。 二、栽培时期 根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。 三、育苗技术 大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。 1 ．浸种催芽。将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1％的高锰酸钾溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。 2．营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10～15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。

3、播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70％出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。 4．温湿度管理。出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18～20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25～27℃，夜间17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18～20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿；分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。 四、栽培方法 1．整地、施肥、做畦。每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽

1、2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。 2．定植及定植密度。幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。 五、栽后管理 1．温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。 定植初期：为加速缓苗，定植后5~6天，应保持较高的温湿度。白天28～30℃，夜间不低于25℃，湿度为70～80％。 缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温20~25℃，夜晚18~21℃，土壤温度20℃左右，湿度50％～60%为宜。 2．水肥管理。土壤湿度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。 门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。 3．调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大， 为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。 一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝 ，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝最好保持垂直向上生长。支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用

1、5米左右竹竿做支架，门椒开花后及时摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。 彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔4~5天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在15~16℃的环境条件下。 六、病虫害的防治。及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75％百菌清600倍，64％杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7～10天喷1次，以防止病害发生。