我每次吃绿叶菜的时候都是水煮的。虽然难吃，但他很有营养。是不是比炒的营养多,为什么沙拉难吃
1、我每次吃绿叶菜的时候都是水煮的。虽然难吃，但他很有营养。是不是比炒的营养多
你好： 1般说来，煮的比炒的营养高。炒菜时，首先我们要让油沸腾，相对于100度来说，温度往往很高， 指导意见： 而蔬菜里的维生素等营养物质往往在较高的温度时候更容易被破坏，所以炒的菜营养损失更严重。 祝健康!
2、为什么沙拉难吃
你知道你的沙拉为啥这么难吃吗！因为没有做到以下9点！快来看看这位老哥愤怒的沙拉建议，你会有所收获的。我有1些大好消息给你们这些人，关于为什么你们的沙拉乏味而无趣。你们准备好，听我的大好消息了吗？1. 你忘了给你的沙拉食材调味，就好像重要的只有沙拉酱。黄瓜和西红柿需要盐和胡椒，牛油果需要柠檬酸。要像每1种食材准备单独来吃那样去做。2. 你在用超级无聊的生菜叶子。给我往你的生菜沙拉里，混合上各种蔬菜！用1些芝麻菜，用混合绿叶菜，用罗马菜心，用苦苣。把你的所有蔬菜都混进去！3. 不要怕用1些有风味和香辛味的东西！你听说过小水萝卜吗？或者墨西哥辣椒？往你该死的沙拉里加点刺激的味道进去！4.调味香草！你们为什么不用调味香草？把你所有能找到的香草都用起来！欧芹、香菜、雪维菜、旱金莲、罗勒，还有还有所有的那些。停止你不用香草的行为！chervil雪维菜5.羊奶干酪！啥，你不喜欢羊奶干酪？不喜欢有味道的东西？赶紧带着你的无稽之谈给我出去。别像CoCo's（美国连锁餐厅）那样，往沙拉里放冰凉又无味的马苏里拉芝士碎。用有味道的芝士。要室温！feta cheese 羊奶干酪（它不是豆腐）6. 现在我们说说沙拉酱。你需要橄榄油，你需要醋（任何种类都行），你需要柠檬酸，你还需要1个媒介让其他材料均质化。你认为我指的是什么？！7.山葵。你不喜欢山葵？那就学着喜欢它。你还是不喜欢？那就用芥末。或者蒜末。加点儿蜂蜜，还有Tabasco辣椒油！管它是什么。尝试不同事物。加点风味。尝试新东西！用用泰国鱼露！8.不要怕，玩起来。搜查你的冰箱。搜查你的食品柜。在香料变质前把它们用掉。把你的蔬菜用上，否则也是个扔。玩的开心！9. 你的沙拉不会无聊，除非你让它如此。2020年做点让人激动的沙拉。这是属于你的创造年。重要话题，到此结束。简而言之，要想做出好吃的沙拉：1. 部分食材单独处理，味道寡淡的提前腌制入味；2. 增加食材的品种，但不要过多；3. 尝试1些风味独特的食材和调味料；4. 要有至少少量的油脂，比如橄榄油；5. 别把它只当成减肥餐，玩起来！愿你这段时间在家，把自己培养出1个沙拉大师，以后就不用再花大价钱去西餐厅吃了。
3、为什么沙拉难吃
你知道你的沙拉为啥这么难吃吗！因为没有做到以下9点！快来看看这位老哥愤怒的沙拉建议，你会有所收获的。我有1些大好消息给你们这些人，关于为什么你们的沙拉乏味而无趣。你们准备好，听我的大好消息了吗？1. 你忘了给你的沙拉食材调味，就好像重要的只有沙拉酱。黄瓜和西红柿需要盐和胡椒，牛油果需要柠檬酸。要像每1种食材准备单独来吃那样去做。2. 你在用超级无聊的生菜叶子。给我往你的生菜沙拉里，混合上各种蔬菜！用1些芝麻菜，用混合绿叶菜，用罗马菜心，用苦苣。把你的所有蔬菜都混进去！3. 不要怕用1些有风味和香辛味的东西！你听说过小水萝卜吗？或者墨西哥辣椒？往你该死的沙拉里加点刺激的味道进去！4.调味香草！你们为什么不用调味香草？把你所有能找到的香草都用起来！欧芹、香菜、雪维菜、旱金莲、罗勒，还有还有所有的那些。停止你不用香草的行为！chervil雪维菜5.羊奶干酪！啥，你不喜欢羊奶干酪？不喜欢有味道的东西？赶紧带着你的无稽之谈给我出去。别像CoCo's（美国连锁餐厅）那样，往沙拉里放冰凉又无味的马苏里拉芝士碎。用有味道的芝士。要室温！feta cheese 羊奶干酪（它不是豆腐）6. 现在我们说说沙拉酱。你需要橄榄油，你需要醋（任何种类都行），你需要柠檬酸，你还需要1个媒介让其他材料均质化。你认为我指的是什么？！7.山葵。你不喜欢山葵？那就学着喜欢它。你还是不喜欢？那就用芥末。或者蒜末。加点儿蜂蜜，还有Tabasco辣椒油！管它是什么。尝试不同事物。加点风味。尝试新东西！用用泰国鱼露！8.不要怕，玩起来。搜查你的冰箱。搜查你的食品柜。在香料变质前把它们用掉。把你的蔬菜用上，否则也是个扔。玩的开心！9. 你的沙拉不会无聊，除非你让它如此。2020年做点让人激动的沙拉。这是属于你的创造年。重要话题，到此结束。简而言之，要想做出好吃的沙拉：1. 部分食材单独处理，味道寡淡的提前腌制入味；2. 增加食材的品种，但不要过多；3. 尝试1些风味独特的食材和调味料；4. 要有至少少量的油脂，比如橄榄油；5. 别把它只当成减肥餐，玩起来！愿你这段时间在家，把自己培养出1个沙拉大师，以后就不用再花大价钱去西餐厅吃了。
4、我每次吃绿叶菜的时候都是水煮的。虽然难吃，但他很有营养。是不是比炒的营养多，我几乎都喝汤
比炒的有营养点点，我们吃的食物其实没必要那样，青菜只要不长时间炒，炒到适当时出锅营养也不会比水煮流逝多少，而却味道好下饭，多美味呀，人体1天补充的维生素并不全部来自青菜等等，水果也可以补充呀，米饭也可以呀，你炒青菜就是的营养每天多吃1个水果就补回来了，生活多美好，何必委屈自己呢。
5、做菜难吃怎么办
让菜更美味的10个技巧：
1、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
2、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
3、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸1下再炒，特别疏松可口。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
4、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的脱水作用会促进菜肴中蛋白质凝固而吃不进糖分，造成外甜里淡。
5、用羊油炒鸡蛋，味香无异味
6、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得蓬松柔软。
7、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
8、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
9、炒波菜时不宜加盖。1
0、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入1个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。扩展资料：6种炒菜坏习惯：
1、蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。
2、切完菜再用水焯蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。
3、做菜先过油做地3鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过1下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
4、油冒烟了才放菜等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物不仅会增加癌症风险。同时，蔬菜中的营养素也被破坏了。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。还有1种简单的测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其4周冒出许多小气泡时，就表示温度足够热，可以下锅了。
5、炒素菜也加不少油无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒素菜，和吃荤菜没区别，而且还会使菜的表面都被1层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部，影响了食物的味道，同时这样做也不利于消化吸收。合理的做法是每道素菜放油量不超过1汤匙，怕糊锅可以用平底锅炒菜，保证受热均匀。
6、炒菜放很多含盐调料酱油中含盐量为15%—20%，鸡精中含盐10%，豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐，如果用了这些调味品，就要减少用盐的量，否则极易造成钠超标。还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，易导致炒菜味道变淡，最终加入更多的盐。正确做法是炒菜只放1点盐或海鲜酱油，鸡精味精也少用，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，保留了食材本身的原汁原味。参考资料来源：人民网—6种炒菜坏习惯。
6、宝宝吃的绿叶菜单独煮怎么煮。
大人觉得难吃的东西想宝宝吃进去当然是不可能的事，因为他的味觉比大人还要灵敏。想宝宝吃绿叶菜我的办法就是和大人的菜1样煮熟，然后再弄烂给他吃。
