好看的素菜100道素菜,20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦
1、好看的素菜100道素菜
最好看的素菜 百合芦笋 主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克 辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 做法： 1.准备好材料； 2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片； 3.芦笋去掉老的部分洗净切段； 4.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水； 5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒； 6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。 清炒山药片 食材：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒 做法： 1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。 2.生姜切细丝，大蒜切薄片。 3.红尖椒切斜段。 4.青椒去籽，去筋后切小片。 5.山药切菱形片。 6.把山药片下开水锅焯水后，。
2、20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦
素炒黄豆芽 -材 料- 黄豆芽300g 姜、红尖椒 油、生抽、盐适量 -做 法- 1. 黄豆芽挑拣1下，洗干净 2. 红椒切条，姜切末 3. 锅中放油，放入姜末炒香 4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒 5. 放少许盐、生抽调味即可 杂蔬小炒 -材 料- 西兰花 菜花 胡萝卜 红椒 荷兰豆 大白菜 盐 蔬果粉 水淀粉 植物油 -做 法- 1. 所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片 2.。
3、素菜菜谱大全
素菜菜谱大全 素菜菜谱大全，60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。素菜菜谱大全来看看把！ 素菜菜谱大全1 地3鲜 用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克
1、尖椒洗净，去蒂去籽，切成3角片，葱姜蒜切碎;
2、土豆去皮洗净，切成大小适口的滚刀块，茄子洗净，切滚刀块;
3、锅中倒入油烧热，放入土豆块炸至边缘呈焦黄色，捞出沥油，随即下茄子炸稍软后捞出沥油;
4、锅留底油，爆香葱姜蒜，放入尖椒煸炒1下;
5、放入炸好的土豆块和茄。
4、好吃的家常素菜100道素菜
1.香辣豆腐 材料： 500克的豆腐、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许 做法：
1、准备食材，豆腐1块、青蒜苗1把、豆瓣酱1大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、把干辣椒建成小段状
3、锅中加底油，油烧热后锅里放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后参加蒜末，接着干辣椒继续煸炒直到香味飘出。
4、锅中加高汤或者热水
5、将豆腐放入锅中，悄悄晃动锅
6、豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒
7、快出锅时，先放入少许鸡精，然后参加水淀粉，悄悄翻动，关火，淋入少许香油，即可出锅装碗开动了。 分享8道素菜做法，不用放肉，味美又健康，这些家常素菜做法，拼得了颜。
5、素菜食谱大全
素菜食谱大全如下：
1、魔芋烧笋丝 做法：
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡1会，洗净，把笋切成丝。
2、准备好蒜蓉和葱花。
3、把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。
4、坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。
5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。
6、再调入水淀粉，等它变得稍微黏稠以后，再撒上葱绿搅拌1下就可以起锅了。
7、最后再滴上几滴香油就可以了。
2、金针菇炒蛋 做法：
1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，。
6、家常素菜菜谱大全？
夏日天气炎热，人们更青睐于清淡爽口的小菜，素菜成了大家餐桌上必不可少的1道菜。我为大家推荐几道美味并且简单易学的素菜做法，让您每天不重样! 家常素菜菜谱1：炸蔬菜球 原料：豆腐1块、紫菜3张、马蹄***荸荠***10个、香菇
5、6朵、小菠菜 做法：
1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、马蹄去皮，香菇洗净，两样切碎粒，1起入油锅炒香备用。
3、将上述4种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，用手捏成1个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。
4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。另外小菠菜洗净。
