好看的素菜100道素菜,家常素菜都有什么？
1、好看的素菜100道素菜
最好看的素菜 百合芦笋 主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克 辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 做法：
1、准备好材料；
2、百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3、芦笋去掉老的部分洗净切段；
4、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；
5、热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。 清炒山药片 食材：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒 做法：
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2、生姜切细丝，大蒜切薄片。
3、红尖椒切斜段。
4、青椒去籽，去筋后切小片。
5、山药切菱形片。
6、把山药片下开水锅焯水后，。
2、家常素菜都有什么？
1、凉拌双笋
2、凉拌苦瓜
3、柠檬藕片
4、素三鲜
5、香芹拌腐竹
6、凉拌腐竹
7、芥末凉拌豆腐
8、香椿拌豆腐
9、肉松拌豆腐
10、青蒜烫百页
11、酱油豆
12、药芹拌干子
13、凉拌三样
14、三色上素
15、糖醋红蒜
16、酱黄瓜
17、麻油榨菜
18、辣萝卜干
19、卤煮花生 20、怪味海带丝 2
1、白糖蒜 2
2、五香花生米 2
3、炝萝卜 热菜： 2
4、蚕豆百合 2
5、西芹炒百合 2
6、百合烧菜心 2
7、香辣四季豆 2
8、蒜香扁豆 2
9、糖醋豆苗 30、泡椒莴笋 3
1、方干炒青椒 3
2、剁椒粉皮。
3、有哪些家常素菜
一、韭菜炒香干 食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。 做法:
1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。
2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。
3、放入香干翻炒。
4、添加适量清开水。
5、适量生抽。
6、放少许鸡精。
7、少许胡椒粉。
8、放入韭菜翻炒均匀。
9、淋上少许香油提味即可。 二、香菇炒豆腐 原材料：水豆腐、香菇、青椒、红萝卜。 辅材：大葱、姜片、蒜头 调味品：食用盐、芝麻油、木薯淀粉、白胡椒粉、白砂糖 作法：
1、先把水豆腐切割成2厘米方形的块，香菇去根后切片，胡萝卜切菱形块，青椒。
4、什么素菜下饭好吃
素菜有时比大鱼大肉还好吃，有了这几样素菜也能让你食欲大开，岂止两碗白米饭。题主对米饭的形容是“白米饭”，好像是北方的哦，因为在南方只会说米饭，其实也没有关系，毕竟中国地大物博，好吃的美食也多。 我是南方的孩子，家中湖北，说起好吃的素菜那也是很多的，不过我们这九省通衢，全国各地的美食，在我们这都有。 下面我给大家推荐几道素菜，有了它保准你能吃两碗米饭，大家往下看： 一、糖醋素排骨： 这是百分百的素菜，莲藕变身排骨的骨头、油条变身排骨上的肉肉，将莲藕改刀成长条，然后将莲藕入锅炸制，之后穿入油条中，口味丰富不油腻，比酸辣藕丁好吃，低脂低胆固醇，口感和糖醋排骨非常接近，如果上菜的时候我不说，你在入口之前，一定认为这就是一盘糖醋排骨，我想吃两碗米饭应该。
5、晚餐素菜食谱
【胡萝卜炒洋葱】 用料：洋葱一个，胡萝卜半根，芹菜梗少许。 做法： 1，洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜摘去叶子切段。 2，锅烧热，倒入适量油，转动锅子让锅壁均匀挂上油。 3，油热倒入洋葱翻炒片刻，加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入芹菜段。 4，加一勺蚝油，一勺盐，快速翻炒均匀装盘，上桌开吃吧。 【青椒炒豆皮】 用料：豆皮100克，青椒，洋葱，胡萝卜。 做法： 1，将豆皮切成宽条状，不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。 2，洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。 3，大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。 4，锅中倒适量食用油烧热，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味，再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。 5。
6、家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？推荐几款？
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？今天就给大家推荐三款：麻辣四季豆，酒糟笋，素炒四宝。一：麻辣四季豆 *主要用到的材料有：四季豆300克，干花椒5克，葱白10克，干辣椒20克，蒜子5克，葱花10克，姜5克，盐，鸡精，生抽各适量。 *制作工艺：（1）首先将姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段，葱叶切葱花。随后四季豆掐头去尾再掰成段。（2）锅中倒入油，油温升至六成热，倒入四季豆炸制熟透，捞出控油。【炸制四季豆时，油温一定要高，油温低了四季豆。
