农村里野菜有多少种？都什么名字？2种农村常见的野草，既是野菜，又是治病的中药材，

1、农村里野菜有多少种？都什么名字？

城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。随着需求的增多，野菜的价格也越来越贵，就比如香椿芽价格能卖到30元1斤左右，不得不说，野菜摇身1变就成为了都市的1道恩宠。以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？

1、水芹菜 水芹菜，中药。分布于广东、4川、云南、河北等地。1般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。 水芹菜主要功效：具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。

2、苋菜 。

2、2种农村常见的野草，既是野菜，又是治病的中药材，

老1辈常说“靠山吃山 ，靠水吃水，靠海吃海，靠在农村，只能到处挖野菜”。由于地域不同，加上野菜分布广泛，有很多我们常吃的野菜，你们都当它们是野草，其实它们既是野菜，又是治病的中药材，只是很多人不知道。下面介绍2种野菜，我敢保证很多人叫不出它的名字。 2种农村常见的野草，既是野菜，又是治病的中药材，不知道太可惜了！

1、笔管草 说起笔管草可能很多人不认识，其实它就是我们儿时常玩的节节草，为菊科鸭葱属多年生草本植物，是农村田边、山坡、山谷常见的野草。 可以说笔管草是农民特别讨厌的野草，因为它长得又多又快，严重影响农作物，农民看到就除掉，但是很快又会长出1大片来，怎么除都除不尽。 很多人不知道，笔管草的嫩茎。

3、请问这是什么植物

蔊菜，为十字花科1年生草本植物，祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。

4、各种野菜的名字和功效分别是？

1、荠菜：荠菜是34月份很鲜嫩的时令野菜，不仅味美可口，且营养丰富，富含多种氨基酸。荠菜的药用价值也很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，而且荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。

2、马齿苋：马齿苋的季节性都很强，过了春季就很难吃到很鲜嫩的了。马齿苋不仅可以食用，还具有药用价值，有清热解毒、杀菌消炎等功效。需要注意的是，马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、经常容易腹泻的人及孕妇要少食，此外，最好也不要与胡椒、鳖甲1起食用。

3、香椿：香椿不仅香味独特，还富含钾、钙、镁等矿物质，其B族维生素的含。

5、有哪些常见的野菜？他们的名字和功效是怎么样的？都

1、鱼腥草 鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为3白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 鱼腥草主要功效：能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

2、苦菜 苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。 苦菜主要功。

6、农村里田间地头上最常见又能吃的5种野菜，你认识几

众所周知，我国有着非常灿烂的饮食文化，并且因为复原广阔不同的地方，饮食文化和风俗也有着很大的区别，尤其是在农村，很多地方都生长着1些野菜，不少人会专门采摘这些野菜食用，不管是腌制还是做馅料都非常合适。 其实野菜的种类非常多，所有能够用来食用的野生植物都可以叫作野菜，其中也包括不少野生的食用菌，其实我国食用野菜的 历史 非常悠久， 在曾经物质匮乏的年代，野菜是很多人重要的营养来源，给身体补充了很多植物性营养物质 ，有效维护身体 健康 。 众所周知，野菜的种类非常多，不同的野菜还有不同的味道， 很多人都对这些野菜赞不绝口，也有不少野菜能够作为药材入药，起到治病救人的作用。 鼠曲草。