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关于什么蔬菜能降火呢?芥菜与什么食物相克？芥菜不能与这些食物一起吃
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什么蔬菜能降火呢?芥菜与什么食物相克？芥菜不能与这些食物一起吃

什么蔬菜能降火呢?芥菜与什么食物相克？芥菜不能与这些食物一起吃

1年前

1、什么蔬菜能降火呢?

(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 (2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。 (3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。 (4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 (5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。 (6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。 (7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、5心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。 (8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

2、芥菜与什么食物相克？芥菜不能与这些食物1起吃

芥菜是十字花科云苔属1年生草本植物，是我国著名的特产蔬菜，芥菜营养价值丰富，不仅可以日常食用，种子与全草还可供药用，有化痰平喘、消肿止痛等功效，多食还有增强免疫力的功效，深受人们的喜爱，那么大家知道芥菜与什么食物相克吗? 与芥菜相克的食物：

1、芥菜+鲫鱼：会引起水肿

2、芥菜+醋：两者同食会破坏胡萝卜素

3、芥菜+山竹：会引起身体不适

4、芥菜+鸡肉：会影响消化吸收与芥菜相宜的食物：

1、芥菜+鸡心：增加营养素的吸收量

2、芥菜+猪肝：有助于钙的吸收

3、芥菜+姜：袪咳止痰

4、芥菜+鸭肉：可滋阴润肺。

3、什么是反季节蔬菜水果食用过量反季节蔬菜水果对身体有哪些危害

随着社会的进步以及科学的发展，市场上的商品便会呈现出多元化，特别是蔬菜水果的种类，在不同的季节有不同的水果蔬菜的时代已经过去了，利用现在高科技的种植技术，1年4季都可以食用到各种蔬菜水果的种类，并不在受到季节变化的影响。那么什么是反季节蔬菜水果？食用过量反季节蔬菜水果对身体有哪些危害？什么是反季节蔬菜水果反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是在蔬菜水果特有的季节种植出来的果蔬，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的在相反季节才会成熟，导致果蔬的成熟时间提前或者推后。食用过量反季节蔬菜水果对身体有哪些危害反季节蔬菜大部分是以大棚种植为主，大棚中的温度和湿度相对较高，不利于果蔬表面农药降解，就会导致大部分残留在蔬菜上，在体内长期积累微量农药，食用以后，对人的肝肾容易造成损害。反季节果蔬在成熟以后，由于运输过程时间比较慢长，很容易就会导致反季节蔬菜和水果发生营养成分的流失，食用以后，影响身体对营养成分的吸收利用。食用反季节蔬菜水果有哪些注意事项在食用反季节蔬菜水果的时候，要用清水充分的浸泡，并冲洗干净，尽量减少农药物以及有害物质的残留，以免影响身体的健康。尽量选择有果皮的蔬菜水果，在食用时，可以减少农药物对身体的危害。

4、冬天吃什么蔬菜好?

1般来说冬季多吃萝卜、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，对身体适宜.与此之中，还需吃些诸如大枣、莲子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊鸡鸭鱼、牛奶，鸡汤，羊肉汤，较适宜. 但根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点: 多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有1种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供1系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃1些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。▲ 编者的话:天气渐冷，很多老人和体质虚弱的人在身体上会有点不适应。营养学家告诉我们，冬季饮食的要点在于提高御寒和抗病能力。那么，吃什么才能达到这1目的呢?本版从4个方面向大家介绍。