请问意大利面上常撒的绿色的香料是什么呀？

1、请问意大利面上常撒的绿色的香料是什么呀？

是basilic。吃意大利面的时候要重要的一个调味料就是basilic，basilic的味道柔和，可以起到提味的作用。而prezzemolo法语里叫persil，味道比basilic要刺激一些，不太适合意面，通常用于沙拉，或者和黄油打碎用于吃牛肉时的调料。 超市里可以买到经过加工的瓶装的basilic，打碎并加了橄榄油。家里吃可以直接把basilic叶子剁碎洒在面上就可以，味道更浓。意大利面少了basilic,就算不上正宗的意大利面了。 扩展资料： 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。