哪些蔬菜是食用叶子的？

1、哪些蔬菜是食用叶子的？

吃叶子的菜：荠菜，空心菜，菠菜，白菜，娃娃菜 吃果实的菜：青椒，番茄，丝瓜，黄瓜，苦瓜 吃茎的菜：冬笋，山笋，菜心 吃根的菜：莲藕，参类。