年夜菜的花样菜做法，年夜饭的做法大全家常炒菜,烧烤花样菜名

1、年夜菜的花样菜做法，年夜饭的做法大全家常炒菜

眼看过年的脚步近了，父母也开始翘首以待，盼望外出工作的子女可以回家过年，不管相隔多远，子女应该尽量抽时间回去陪伴年迈的父母，渐渐家乡的亲朋好友，帮父母一起准备一顿丰盛的年夜饭，那么年夜菜的花样菜做法是怎样的？下面是我分享的年夜饭家常炒菜的做法大全，一起看看吧。

年夜饭上可以准备的花样菜非常多，比如说蒜苗炒鸭血、花样上海青、金针菇鸡胸肉、三色皮蛋、木须肉、粉蒸肉、糯米珍珠丸子等，这里分享年夜菜的花样菜粉蒸肉的做法：

1、先将猪肉洗干净，然后将水分沥干，之后将沥干水的猪肉切条放碗中，再加入适量食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、生姜末和葱末，用手将其抓均匀，腌制大约两个小时。

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2、烧烤花样菜名

烧烤花样菜名：

1、烤羊排

原料：羊肋排、八角、桂皮、十三香粉、橘子皮、盐、料酒、芝麻、蚝油、孜然粉。

2、奥尔良烤乳鸽

原料：鸽子、奥尔良烤鸡腌料、蜂蜜。

3、简单羊肉串

原料：羊肉、十三香、料酒、酱油、食用油、盐、孜然粉、烧烤酱。

4、奥尔良烤鸡胸肉

原料：鸡胸肉、葱、姜、蒜、生菜、辣椒、圆葱、黑胡椒、奥尔良腌料、料酒。

5、烤培根金针菇

原料：培根、金针菇、蒜、生抽、老抽、蚝油、生油、五香粉、花椒面。

扩展资料：

烤制流程：

1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳。