苦瓜怎么吃最好,苦瓜最佳吃法

1、苦瓜怎么吃最好

苦瓜吃法：

1、苦瓜炒鸡蛋 原料：苦瓜、鸡蛋、红椒 制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制1下，待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入鸡蛋继续翻炒几下，再加入红椒圈翻炒均匀即可。

2、苦瓜烧鸡腿 原料：鸡腿、苦瓜 制作：热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒；炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜继续翻炒；烹入少许料酒和酱油翻炒上色；加入适量的水，加盖焖煮十分钟；加入苦瓜块继续炖煮5分钟，加入少许盐调。

2、苦瓜最佳吃法

苦瓜好吃的做法： 准备食材：苦瓜。

1、首先，选择嫩1点的这个苦瓜，将它清洗干净之后去瓤切成小条。

2、锅里面加水，放入1小滴油，再放入1勺盐，然后将苦瓜放在锅里面焯1下。

3、焯好的苦瓜捞出来之后用凉水冲洗1下，控干水分放到盘子里。

4、准备1个碗在里面放入1些老干妈。

5、1小勺鸡精白糖，味极鲜，在加1些醋，葱姜蒜末，或者是在加入1些自己喜欢的，这个调料都可以，然后搅拌均匀。

6、将辣椒在我们放在盘子里的这个苦瓜上面。