豆类算不算蔬菜呢？豆腐属于蔬菜类吗 豆腐属于蔬菜吗？

1、豆类算不算蔬菜呢？

豆类属于蔬菜。

蔬菜种类：

1、瓜类；

2、绿叶类；

3、 茄果类；

4、白菜类；

5、 块茎类；

6、 真根类；

7、葱蒜类；

8、甘蓝类；

9、 豆荚类；

10、多年生菜类；

11、水生菜类； 12 菌类； 13 其他类。

包括根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类。

http://baike.baidu.com/view/1354

4、htm?fr=ala0_1。

2、豆腐属于蔬菜类吗 豆腐属于蔬菜吗？

豆腐不属于蔬菜。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

豆腐属于豆制品类。 豆制品类食品是指豆类加工的食品，主要包括豆腐、豆干、百页、腐竹等。

豆腐又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

3、豆腐是不是蔬菜？

不是啊。

豆制品。

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

分类：

豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等-。

4、豆腐属于蔬菜吗？怎么做好吃？

在生活当中豆腐是常见的一种食材，很多人都喜欢购买豆制品。豆腐它的做法有很多，不同的做法它就会呈现出不同的味道。豆腐是不属于蔬菜的，蔬菜大部分都含有草字头，是植物或者是菌类。豆腐它只是属于豆制品，豆制品就是指用豆类加工的食品，包括豆腐，豆干，腐竹等等。豆腐在日常生活中，人们常常称它为水豆腐。

豆腐属于蔬菜吗？它在生产的过程当中是用酱制的方法，将大豆制成豆浆，然后再凝固成型。豆腐它在市面上是很常见的，不管是市场还是超市，都可以购买到豆腐。豆腐也受到了很多人士的欢迎，它被称为植物肉。豆腐一年四季都可以生产，并不会受到季节。

5、豆制品算不算蔬菜（是豆制品 不是豆类哦）

不算，豆制品主要是用豆子为原料制作的食品，其含有丰富的蛋白制，。