包菜和 西兰花怎么做? 要放什么调料 ?要详细答案,西兰花配什么食材怎么做好吃

1、包菜和 西兰花怎么做? 要放什么调料 ?要详细答案

手撕包菜、凉拌西兰花都是很好吃的凉菜，西兰花还有防癌的功效，焯遍水凉拌能最大程度保持蔬菜的营养，最好不要炒着吃啦！。

2、西兰花配什么食材怎么做好吃

1、西兰花1颗，香菇100克，胡萝卜适量，食用油适量，蒜适量，蚝油适量，食盐适量，鸡精适量。

2、把要用的食材清洗干净，西兰花撕成小朵放淡盐水中浸泡10分钟，香菇和胡萝卜切成薄片，蒜切成片。

3、锅中倒入适量的植物油，烧热后，把蒜片倒入锅中爆香。

4、把胡萝卜倒入锅中，翻炒两分钟左右，让胡萝卜充分吸收食用油，这样更加营养健康。

5、把切好的香菇片倒入锅中，翻炒片刻。

6、翻炒至香菇变软后，加入两勺蚝油，翻炒均匀。

7、把西兰花倒入锅中，翻炒至断生，加适量的食盐，翻炒两分钟左右。

8、加少许清水，稍微让西兰花煮两分钟，翻炒至西兰花熟透。

9、西兰花煮熟后，加少许鸡精，翻炒均匀，关火，盛入盘中，1盘美味营养的香菇炒西兰花就做好了。

3、用西兰花做的菜叫什么吉祥？

蚝油香菇西兰花1.西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净。所以要将西兰花先掰成小朵，用苏打水浸泡1会，可以有效去除表面残留的农药。2.浸泡后的西兰花1定要用流水冲洗几遍，为的是冲去浸泡过程中苏打水产生的碱性。3.焯烫西兰花时加入1点食盐和食用油，可以使西兰花更翠绿。4.焯烫时间不宜过长，时间太长，西兰花的花蕾易软塌，影响西兰花脆嫩的口感。5.焯好的西兰花要立即用凉水冲凉降温，1是可以保证西兰花的口感，2也可以增加翠绿的效果。6.清洗香菇时，用筷子或用手在水中顺顺时针方向旋转几次，香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下 来，反复顺时针搅动，就可以把泥沙彻底洗净。7.这道菜因为加了蚝油本身就带有咸味，所以我没有再放食盐。

4、西兰花做什么菜好吃？

西蓝花属于蔬菜，最简单也最原汁原味的好吃做法就是：西蓝花炒肉丝。因为西蓝花很容易煮熟，也不适合放太多酱料，所以和简单的猪肉1起清炒就比较合适了，既可以保留西蓝花的清甜，也有丝丝的猪肉香味，非常下饭好吃。下面就把这个具体的做法分享给大家。食材：西兰花1颗、猪肉150g、葱末适量、生抽1匙、盐1匙 、做法步骤：

1、所有食材都准备好，买回来的西兰花用手掰成小块，颈部用刀切片放在盆中放入适量食用盐浸泡15～20分钟后清洗干净备用。

2、葱洗净切成葱末备用。

3、猪肉切片再切成细丝备用。

4、锅内倒入切好油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。

5、倒入切好的肉丝翻炒变色后倒入1匙生抽翻炒至肉丝均匀的包裹上酱汁。

6、倒入切好的西兰花的颈部翻炒均匀后在倒入西兰花翻炒均匀盖上锅盖焖煮大约2～3分钟，倒入2匙食用盐翻炒均匀大火煮至西兰花断生

7、关火盛出即可 烹饪小提示： 1：西兰花掰成1小朵是为了清洗的时候能把西兰花里头的脏东西清洗干净。 2：西兰花不喜欢酱油，所以1点点就行。 3：西兰花很容易煮熟的东西，所以不用炒很长时间，不然容易炒烂。

5、西兰花是什么季节的

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6、西兰花菜渣什么做，(干菜)？

材料鲜虾、西兰花、红椒配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油做法

1、准备材料：　　

2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍1下，也可等炒菜时烹入料酒）；

3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；

4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。