豆角品种图片大全,请问一下大家这是什么豆角

1、豆角品种图片大全

1、青刀豆 青刀豆原产地在中南美洲，又叫做芸豆、玉豆，分为蔓生和矮生两种，豆角有着较高的营养价值富含多种糖类、蛋白质、脂肪等成分，比较适合炒食。

2、藊豆 藊豆也是豆角的一种，多作为庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架种植，一般也是以嫩荚作蔬菜食用的。

3、豇豆 豇豆又叫做角豆、姜豆、挂豆角等，可以分为长豇豆、饭豇两种，可以鲜食或者是做成咸菜食用，植株对于温度的要求比较高，生长适温为20-25℃。

4、荷兰豆 荷兰豆是分为圆身、扁身两种的，营养价值很高，这种豆角是原产于中国南部的，营养价值很高。

2、请问一下大家这是什么豆角

—— 豆角是豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质，胡萝卜素，口感好，普及程度为各类蔬菜之首。市场上常见的豆角品种有数十种，只有约定俗称，未见学名。例如：架豆 ( 四季豆 )，家雀蛋 ( 紫灰色 )，扁担勾，兔子翻白眼 ( 豆子一面白，另一面紫色 ) 和蝈蝈黄等。提问图片上的豆角，为 "家雀蛋" 的杂交品种，保留了 " 家雀蛋 " 豆子饱满的一些特点。

3、怎么做酸豆角？

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4、这是什么豆角

图片上的豆角为：四季豆 四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

5、这是什么蔬菜

图片上的蔬菜为：长豆角 豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。