这是什豆类？豆角品种图片大全

1、这是什豆类？

这是眉豆。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是南方所习称。眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B

1、维生素B

2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。中文学名眉豆拉丁学名Lablab purpureus (Linn.)Sweet别 称短豇豆、饭豇豆、短荚豇豆、十月寒豇豆、九月寒豇豆

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2、豆角品种图片大全

1、青刀豆

青刀豆原产地在中南美洲，又叫做芸豆、玉豆，分为蔓生和矮生两种，豆角有着较高的营养价值富含多种糖类、蛋白质、脂肪等成分，比较适合炒食。

2、藊豆

藊豆也是豆角的一种，多作为庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架种植，一般也是以嫩荚作蔬菜食用的。

3、豇豆

豇豆又叫做角豆、姜豆、挂豆角等，可以分为长豇豆、饭豇两种，可以鲜食或者是做成咸菜食用，植株对于温度的要求比较高，生长适温为20-25℃。

4、荷兰豆

荷兰豆是分为圆身、扁身两种的，营养价值很高，这种豆角是原产于中国南部的，营养价值很高。

3、这个是什么豆？红褐色的，跟绿豆差不多大小。好像不

豇豆（长豇豆）的种子。

豇豆分为长豇豆和饭豇两种，长豇豆俗称：长豆角、带豆等，是一年生缠绕草本，结的豆角是长条的（40-80公分的都有），样子像蒜薹那种，一根一根的，里面的种子很小，嫩豆角可以炒着吃或凉拌吃。饭豇：豆角的角果较短（15公分左右）、主要是等成熟后吃里面的种子，用来做饭或做豆包。种子通常为花色，俗称花豇豆，可以百度搜搜“花豇豆”的图片、很漂亮的。

4、这种豆子到底叫什么？有说叫豇豆的，可百度词条的图

蓖麻（拉丁学名：Ricinus communis L.），大戟科、蓖麻属一年生或多年生草本植物、热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。

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5、细长细长的豆角叫什么

豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。

菜豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、刀豆......同一种豆角在不同地方可能有着不同的名字，叫相同名字的豆角在不同地区也可能长得不一样。反正小编是“永远叫不准它们的名字”。

所以，今天就带大家认一认，看看谁是谁。

菜豆

豆科，菜豆属。也就是咱们常说的四季豆，它的别名也多的令人难以置信：芸豆、芸扁豆、豆角、敏豆、玉豆、油豆等，又可特指江南的“清明豆”。不仅名字多，形状也有好几种，扁圆形、圆棍形、扁条形。

▲菜豆（圆棍型）

菜豆原产于美洲中部和南部，16世纪初传入欧洲，16世纪由西班牙人和葡萄牙人把它带到非洲、印度和。