这是什豆类？

这是眉豆。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是南方所习称。眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B

2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。中文学名眉豆拉丁学名Lablab purpureus (Linn.)Sweet别称短豇豆、饭豇豆、短荚豇豆、十月寒豇豆、九月寒豇豆